유방암 예방의 전통 식단

유방암 예방: 두부 + 배추
두부에 함유된 식물성 에스트로겐은 인간 내에서 에스트로겐 생성을 효과적으로 억제하며, 에스트로겐 수치가 높은 것이 유방암의 주요 원인 중 하나이다. 실험 결과, 두부 분말을 자주 섭취하는 쥐 그룹은 섭취하지 않은 그룹보다 유방암 발생률이 70% 낮았다. 또한 배추에는 인돌-3-메틸올이라는 화합물이 포함되어 있는데, 이는 체내 중요한 효소의 수를 늘려 과도한 에스트로겐을 분해하여 유방암 발생을 막는 데 도움을 준다.
<유방>