Trà dưỡng phổi, chỉ khái từ hạnh nhân và lê

【Xuất xứ】《Học viện dinh dưỡng Trung y thực dụng》
【Thành phần】 Hạnh nhân đắng 10 gram, lê lớn 1 quả, đường phèn 20 gram.
【Công dụng】 Dưỡng phổi, chỉ khái.
【Chỉ định】 Khô khát ở miệng mũi họng, khát nước, ho khan hoặc đàm ít mà dính, khó khạc.
【Cách chế】 Trước tiên bỏ vỏ và đầu hạnh nhân, nghiền vụn. Rửa sạch lê, không bỏ vỏ, chỉ bỏ hạt, thái miếng. Cho thêm nước vừa đủ, nấu chín, thêm đường phèn cho tan. Dùng như trà uống, không giới hạn thời gian.
【Ghi chú】 Hạnh nhân, vị đắng, tính ấm nhẹ, có độc nhẹ. Có tác dụng hạ khí, giảm ho, bình phế. “Trần Châu Tàng”: “Trừ nhiệt phổi, trị phong nhiệt ở thượng tiêu, lợi khí tắc ngực, nhuận đại tràng bí khí.” Thành phần hạnh nhân đắng khi uống vào cơ thể, dần phân giải tạo ra lượng nhỏ cyanhydric, có tác dụng an thần lên trung khu hô hấp, khiến hoạt động hô hấp ổn định, từ đó đạt hiệu quả giảm ho, bình phế. Nhưng do có độc nhẹ, nên không được dùng quá liều. Lê, vị ngọt, chua nhẹ, tính lạnh. Có công dụng sinh tân, nhuận táo, thanh nhiệt hóa đàm. “Bản thảo cương mục” ghi: “Dưỡng phổi, mát tim, thanh đàm, hạ hỏa, giải độc mụn, độc rượu.” Đường phèn có thể bổ trung ích khí, hòa vị nhuận phổi, chỉ ho, hóa đàm. Ba vị phối hợp có tác dụng dưỡng phổi, chỉ khái. Vì vậy, trà này rất hiệu quả với chứng ho do phổi khô, đàm ít mà dính, khạc không dễ.