อาหารบำบัดสำหรับโรคมะเร็งหลอดอาหาร

(1) ไก่ดำกับโกจิเบอร์รี่: โกจิเบอร์รี่ 30 กรัม, ไก่ดำ 100 กรัม, รสชาติปรุงตามชอบ นำไก่ดำกับโกจิเบอร์รี่ใส่เครื่องปรุง ต้มจนนิ่ม แล้วบดเป็นเนื้อเดียวกัน หรือเติมแป้งหรือน้ำข้าว ให้เป็นเนื้อเหนียว ต้มให้เดือด ดื่มวันละหลายครั้ง มีฤทธิ์เสริมพลัง บำรุงร่างกาย ขจัดไข้ ใช้รักษาผู้ป่วยมะเร็งหลอดอาหารที่ร่างกายอ่อนแอ
(2) ปลาไหลกับกระเทียม: ปลาไหลสด 1 ตัว (ประมาณ 300 กรัม), กระเทียมตามชอบ ล้างปลา ทิ้งผิว หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ใส่ในท้องปลา ห่อกระดาษ ปิดด้วยดิน ตากแดดจนแห้ง เผาด้วยถ่านจนแห้ง บดเป็นผง วันละ 3 กรัม ครั้งละ 3 กรัม ดื่มพร้อมน้ำข้าว มีฤทธิ์ขจัดพิษ ลดบวม บำรุงร่างกาย ใช้รักษาโรคมะเร็งหลอดอาหารระยะแรก
(3) ลูกแพร์กับถั่วต้ม: ลูกแพร์ใหญ่ 1 ลูก, ถั่วต้ม 49 เม็ด, น้ำตาลแดง 30 กรัม ขูดลูกแพร์ ใส่ถั่วต้ม แล้วปิดที่ ใส่ในชาม นำเข้าตู้นึ่ง 1 ชั่วโมง แล้วเอาถั่วต้มออก ดื่มลูกแพร์และน้ำทุกวัน ใช้รักษาอาการบวม ช่วยให้กลืนง่าย
(4) ผงน้ำส้มสายชูสะระแหน่: สะระแหน่ 30 กรัม, น้ำส้มสายชูตามชอบ บดสะระแหน่เป็นผง ใส่น้ำ 1500 มิลลิลิตร ต้ม แล้วกรอง ใส่น้ำส้มสายชูเท่ากัน ต้มจนแห้ง วันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 1.5 กรัม มีฤทธิ์ช่วยให้กลืนง่าย ขยายช่องท้อง ใช้รักษาผู้ป่วยมะเร็งหลอดอาหารที่กลืนลำบาก
(5) น้ำซุปไข่กับดอกไม้คาโมมายล์: ไข่ 1 ฟอง, ดอกไม้คาโมมายล์ 5 กรัม, น้ำบีบจากหัวบีบ น้ำส้มจี๊ดเล็กน้อย ผสมไข่ ดอกไม้คาโมมายล์ น้ำบีบ น้ำส้มจี๊ด แล้วต้มด้วยน้ำร้อน วันละ 1 ครั้ง มีฤทธิ์หยุดเลือด กระตุ้นเลือด ลดบวม บรรเทาอาการปวด ใช้รักษาผู้ป่วยมะเร็งหลอดอาหารที่ไอรุนแรง อาเจียนมาก
(6) น้ำซุปอะเจียดกับเนื้อหมู: อะเจียด 6 กรัม, เนื้อหมูติดมัน 100 กรัม, รสชาติปรุงตามชอบ ต้มเนื้อหมูก่อน พอสุกแล้วใส่อะเจียด ต้มจนละลาย ใส่รสชาติ วันละ 1 ครั้ง มีฤทธิ์บำรุงเลือด กระตุ้นเลือด บำรุงเย็น ช่วยหายใจ ใช้รักษาผู้ป่วยมะเร็งหลอดอาหารที่เลือดออกนาน ร่างกายอ่อนแอ มีภาวะโลหิตจาง
(7) ขนมปังกัวลู: ผงกัวลูที่ไม่มีเมล็ด 250 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, แป้ง 800 กรัม ต้มผงกัวลูด้วยไฟอ่อน ผสมกัน แล้วทำเป็นไส้ แป้งทำเป็นแป้ง ห่อไส้ แล้วทำเป็นขนมปัง อบหรือต้มให้สุก รับประทานบ่อยๆ มีฤทธิ์ขจัดความร้อน บรรเทาอาการไอ
(8) โจ๊กรากบัวสด: รากบัวสด 30 กรัม, ข้าวแดง 50 กรัม ใช้น้ำ 1500 มิลลิลิตร ต้มรากบัว แล้วเอาของเหลว 1000 มิลลิลิตร ใส่ข้าว ต้มเป็นโจ๊ก รับประทานบ่อยๆ โจ๊กนี้ช่วยขจัดความร้อน สร้างน้ำในร่างกาย
ตัวอย่างเมนูอาหารประจำวันสำหรับผู้ป่วยมะเร็งหลอดอาหาร
เช้า: นมหวาน 300 กรัม (นม 300 กรัม, น้ำตาล 10 กรัม, ผงโกโก้ 10 กรัม), ไข่ต้ม (ไข่ 50 กรัม)
พักกลางวัน: โจ๊กข้าว 100 กรัม, โจ๊กเนื้อสับกับเต้าหู้และแครอท (เต้าหู้ 100 กรัม, เนื้อสับ 100 กรัม, แครอทบด 50 กรัม), น้ำซุปมะเขือเทศ (มะเขือเทศ 50 กรัม, แตงกวา 50 กรัม, ไข่ 50 กรัม)
พักกลางวัน: โจ๊กถั่วเหลือง 250 กรัม
เย็น: บะหมี่细 100 กรัม, ผัดแตงกวาเนื้อสับ (เนื้อสับ 50 กรัม, แตงกวาหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม, น้ำมะเขือเทศ 100 กรัม)
พักกลางวัน: นม (นมสด 250 กรัม) น้ำมันทั้งวัน 40 กรัม
<อาหารบำบัดมะเร็งหลอดอาหาร>