เขียนโดย ร้านยาจีนกว่างตง ยาจีน หยาจื่อหยาง
ยี่สิบสี่ฤดูเปลี่ยนแปลง แสดงถึงการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและลักษณะของธรรมชาติ ซึ่งถูกกำหนดโดยความรู้จากดาราศาสตร์ อุตุนิยมวิทยา และกฎการเจริญเติบโตของพืช ไม่เพียงแต่ช่วยวางแผนการเกษตร แต่ยังช่วยแนะนำการดูแลสุขภาพของมนุษย์ ทั้งทางการแพทย์แผนจีนและสมัยใหม่ ได้พิสูจน์แล้วว่า การดูแลสุขภาพของมนุษย์ต้องสอดคล้องกับธรรมชาติ ต้องสอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูร้อน ฤดูฝน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว รวมถึงการเปลี่ยนแปลงของยี่สิบสี่ฤดู ดังนั้น ตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวจีนได้สร้างประเพณีดูแลสุขภาพต่าง ๆ ตามยี่สิบสี่ฤดู ซึ่งสืบทอดกันมาอย่างต่อเนื่อง และมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของชนชาติจีน
วันที่ 4 กุมภาพันธ์ คือวันแรกของยี่สิบสี่ฤดู คือ "ลี่ชุน" ซึ่งเริ่มต้นเมื่อดวงอาทิตย์อยู่ที่ 315° ของเส้นโคจร ลี่ หมายถึง "ปรากฏ" ชุน หมายถึง "การเคลื่อนไหว" หมายถึง ต้นไม้เริ่มมีชีวิตชีวา หนังสือ "หยูหลิงชื่อเจี่ยจือกั่นเซี่ย" กล่าวว่า "เดือนแรก ลี่ คือการเริ่มต้น... ลี่ชุน ลี่อวี้ ลี่ตง ลี่ซือ ทุกอย่างเหมือนกัน" หมายความว่า ฤดูหนาวกำลังจะสิ้นสุดลง แทนที่ด้วยฤดูใบไม้ผลิ ถือว่าเป็น "ยุคที่ฤดูหนาวผ่านไป น้ำแข็งลดลง ฤดูใบไม้ผลิมาถึง ต้นไม้เริ่มรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลง"
· ลักษณะของวันลี่ชุน
ในทางอุตุนิยมวิทยา ฤดูใบไม้ผลิหมายถึงช่วงเวลาที่อุณหภูมิเฉลี่ยต่อช่วง (5 วัน) อยู่ระหว่าง 10℃ ถึง 22℃ ตอนถึงวันลี่ชุน ผู้คนเริ่มรู้สึกว่า กลางวันยาวขึ้น แสงแดดอบอุ่นขึ้น อุณหภูมิ แสงแดด และปริมาณฝน อยู่ที่จุดเปลี่ยนแปลงของปี ค่อย ๆ เพิ่มขึ้น แต่แม้จะเริ่ม "ฤดูใบไม้ผลิ" แต่ยังมีน้ำค้างแข็งปรากฏในพื้นที่ส่วนใหญ่ บางปีอาจมีฉาก "หิมะขาว รู้สึกว่าฤดูใบไม้ผลิมาช้า จึงเข้ามาในสวนเพื่อเป็นหยก" ที่ภาคใต้ หลังวันลี่ชุน ฝนฤดูใบไม้ผลิเริ่มตกต่อเนื่อง ลมหนาวยังคงมีอยู่ นี่คือที่มาของคำว่า "อากาศชื้นเย็น" นั้นเย็นกว่า "อากาศแห้งเย็น" ดังนั้น ตามหลักอุตุนิยมวิทยา 12 เดือน 1 เดือน และ 2 เดือน ถือว่าเป็นฤดูหนาว แต่ในกว่างตง ช่วงที่หนาวที่สุดคือช่วงหลัง "ต้าฮาน" ถึง "จิงเจิ้ง" ช่วงนี้ ชื้นเย็นที่สุดคือหลังวันลี่ชุนถึงวันหยูชุย
· การดูแลสุขภาพในวันลี่ชุน
คำพูดว่า "ลี่ชุน หยูชุย มา ตื่นเช้า นอนดึก" สรุปเนื้อหาและลักษณะการดูแลสุขภาพในวันลี่ชุน หลังจากพักผ่อนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ผู้คนเริ่มเริ่มทำงานในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้น การดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ผลิควรสอดคล้องกับลักษณะของสิ่งมีชีวิตที่เริ่มต้นใหม่ ค่อย ๆ เปลี่ยนจาก "ดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว" ไปสู่ "ดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน" ตามทฤษฎีธาตุห้าของแพทย์แผนจีน ฤดูใบไม้ผลิสัมพันธ์กับธาตุไม้ ซึ่งสัมพันธ์กับตับ ดังนั้น การดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ผลิจึงเน้นการเพิ่มพลังหยางและดูแลตับ โดยการดูแลตับต้องเน้นการควบคุมอารมณ์ ถ้าอารมณ์ดี จะช่วยป้องกันไม่ให้ไฟตับเพิ่มขึ้น และช่วยให้พลังหยางเติบโตได้ ตามที่กล่าวไว้ใน "หนังสืออินเนอร์ซูวัน" ว่า "ถ้าขัดแย้งกับฤดูใบไม้ผลิ หยางเล็กจะไม่เกิด ตับจะเกิดความผิดปกติ" หมายความว่า ถ้าไม่ดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ผลิ ขัดแย้งกับพลังของฤดูใบไม้ผลิ ตับจะไม่สามารถเติบโตได้ ทำให้เกิดโรคตับอุดตัน ทั้งยังมีลักษณะของอากาศในวันลี่ชุน คือลมเป็นตัวหลัก ลมสามารถเป็นสาเหตุของโรคได้เอง หรือร่วมกับโรคอื่น ๆ ได้ เมื่อลมเข้าสู่ร่างกาย อาจทำให้เกิดอาการดังนี้ 1) ทำลายส่วนบนของร่างกาย เช่น อาการปวดศีรษะ คัดจมูก น้ำมูกไหล คันคอ ซึ่งพบบ่อยในโรคหวัดจากลม 2) โรคกระจายกว้าง ลมมีลักษณะเคลื่อนไหวเร็ว ไม่แน่นอน ขยับไปมา ขึ้นไปถึงหน้าผาก ลงมาถึงขา 3) "ลมมาก ทำให้เกิดการเคลื่อนไหว" อาการที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวของร่างกาย เช่น ชัก กระตุก สั่น ตัวงอ คอแข็ง ล้วนเกิดจากลม จึงถือว่าเป็นโรคจากลม ดังนั้น หนังสือ "ฮวงตี้เน่ยจิง" กล่าวว่า "ลมคือต้นเหตุของโรคทั้งหมด" ดังนั้น ควรระวังโรคหวัด โรคติดต่อระบาด โรคข้ออักเสบจากลม โรคหัวใจและหลอดเลือดในช่วงนี้ ด้านอาหาร แพทย์ซือหม่าโยวในยุคถังกล่าวว่า "ในฤดูใบไม้ผลิ 72 วัน ควรลดรสเปรี้ยว เพิ่มรสหวาน เพื่อเสริมพลังของม้า" หมายความว่า ควรลดอาหารรสเปรี้ยว ทานอาหารรสหวานมากขึ้น เพื่อเสริมพลังของม้า ควรทานผักคะน้า บัวบก ถั่วฝักยาว ผักชี กระเทียม ต้นอ่อนชะอม (หรือภาษากวางตุ้ง "ตงกู") หน่อไม้ บัว น้ำตาล หัวบุก หัวมัน ลูกพลับ ต้นอินทรี ห้ามทานหัวหอม พริกไทย อบเชย โหระพา และอาหารทะเลประเภทต่าง ๆ ควรทานน้อยลง เพราะจะเพิ่มภาระต่อตับ ทำให้เกิดโรคตับอักเสบเฉียบพลันได้
น้ำซุปดูแลสุขภาพควรเน้นการบำรุงตับ ขจัดความร้อน บำรุงไต แต่เนื่องจากอากาศในฤดูใบไม้ผลิเปลี่ยนแปลงบ่อย ควรพิจารณาหลายด้าน เช่น บำรุงตับ ควรทานน้ำซุปตับหมูพร้อมกับต้นจูจือ; ขจัดลมเย็น ควรดื่มน้ำซุปสามงูพร้อมกับรากพริกไทย; ป้องกันโรคข้ออักเสบจากลม ควรดื่มน้ำซุปไก่เลือดแดงพร้อมกับถั่วเขียวต้มกับกระดูกหมู
| 