薬酒は万能ではない。10種の人に飲用を避けるべき

薬酒は血行を促進し、虚弱体質を改善し、体力を補い、老化を防ぎ、代謝を高めるのに最適である。したがって、半健康状態で免疫力を高めたい人にとって最も適している。
しかし、薬酒はアルコールで漬けられているため、飲用に適さない人もいる。病状が重い場合や発熱、または機能亢進状態にある場合は避けるべきであり、出血性疾患、炎症、呼吸器系疾患、気管支炎、肝炎、潰瘍、肺結核、口腔炎、高血圧、各種がんなど10種類の人が飲用すべきではない。
少量を1日2～3回に分けて飲む
誰もが大量の酒を飲み続けることは身体に良くないと知っている。薬酒にもアルコールが含まれているため、適量を飲まなければ効果は得られない。一般的な基準は1日40～100mlを2～3回に分けて飲むこと。たとえば食前や間食時に飲むのがよい。
甘味料を加えることで薬酒が美味しくなる
薬酒の主な目的は効能であり、味にはこだわらないため、一般的に味が悪いことが多い。しかし、毎日継続して飲むため、漬け込む際に少しでも美味しくなるように工夫することが望ましい。最も簡単な方法は、氷糖や蜂蜜などの甘味料を加えることだが、药材と相性の良い甘味料を選ぶのがよい。米酒の風味が好みでない場合は、ブランデーを使って漬けることもできる。