Mùa hè là thời điểm nóng nhất trong năm, quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra rất mạnh mẽ. Nhiều người trong mùa hè oi bức thường gặp các triệu chứng như mệt mỏi toàn thân, chán ăn, ra nhiều mồ hôi, chóng mặt, bực bội, buồn ngủ, thậm chí bị ảnh hưởng bởi các bệnh như say nắng, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy. Để trải qua mùa hè một cách an toàn, chúng ta nên chú ý điều gì trong cuộc sống?
- Ăn uống thanh đạm, nhưng không nên từ chối thịt cá
Do mùa hè, axit dạ dày tiết ra ít hơn, đồng thời uống nhiều nước làm loãng axit dạ dày, dẫn đến chức năng tiêu hóa suy yếu, vì vậy chế độ ăn nên thanh đạm. Nên ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, mùi vị thanh mát, tránh các thực phẩm béo, rán, nóng. Tuy nhiên, thanh đạm không có nghĩa là ăn chay, vì rau chay dù giàu chất xơ và vitamin, nhưng thiếu protein thiết yếu cho cơ thể, ăn chay lâu dài dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Do đó, ngay cả trong mùa hè nóng bức, cũng không nên từ chối thực phẩm có nguồn gốc động vật. Có thể ăn một chút thịt nạc, trứng, sữa, cá, đậu, quan trọng là nấu bằng phương pháp hấp, trộn lạnh, tránh làm món ăn quá béo. Ví dụ, có thể dùng lá sen tươi non, xào qua nước sôi, rồi gói gà, gói thịt, hấp lên, ăn rất ngon, thơm mát, kích thích khẩu vị.
- Đảm bảo giấc ngủ đầy đủ
Mùa hè ngày dài đêm ngắn, nhiệt độ cao, quá trình trao đổi chất trong cơ thể mạnh mẽ, tiêu hao lớn, dễ cảm thấy mệt mỏi. Vì vậy, đảm bảo giấc ngủ đầy đủ rất quan trọng để thúc đẩy sức khỏe, nâng cao hiệu quả làm việc và học tập. Để đảm bảo giấc ngủ đầy đủ, trước tiên cần tuân thủ quy luật sinh hoạt; thứ hai, cần đảm bảo phòng ngủ thông thoáng, mát mẻ; thứ ba, giữ tâm trạng bình tĩnh, cố gắng “tâm tĩnh tự nhiên lương”; thứ tư, nên có thời gian ngủ trưa hợp lý. Ngủ trưa mùa hè giúp não bộ và các hệ thống cơ thể được nghỉ ngơi, hỗ trợ làm việc và học tập buổi chiều, đồng thời là biện pháp phòng ngừa say nắng.
- Ăn nhiều thực phẩm đắng
Y học cổ truyền cho rằng các loại rau có vị đắng thường có tác dụng thanh nhiệt, vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn thường xuyên các thực phẩm đắng như rau đắng, bí đắng trong mùa hè, giúp giải nhiệt, trừ phiền, loại bỏ mệt mỏi. Ví dụ, bí đắng – được mệnh danh là “quân tử trong rau” – có vị đắng ngọt nhẹ, hương thơm thoang thoảng, ăn xong cảm giác回味 lâu. Thường xuyên ăn canh bí đắng hoặc các món bí đắng mùa hè có thể điều hòa tỳ vị, loại bỏ mệt mỏi, tỉnh táo tinh thần, có tác dụng phòng ngừa say nắng, bệnh đường ruột. Rau đắng cũng là một loại rau ăn – thuốc, có công dụng thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn, tán ứ, giảm đau, phòng ngừa viêm ruột. Khi ăn rau đắng, rửa sạch rễ và lá, có thể trộn, xào hoặc nấu canh, vị đắng nhưng thơm, là món ăn giải nhiệt, kích thích ngon miệng, đồng thời có tác dụng phòng ngừa viêm ruột, kiết lỵ. Mùa hè ra nhiều mồ hôi, có thể uống một số đồ uống có vị đắng như bia, trà xanh, trà khổ sâm.
- Lưu ý an toàn khi bơi lội
Trong mùa hè oi bức, nếu được bơi lội trong làn nước trong xanh, không chỉ xua tan nóng bức mà còn rèn luyện thể chất, tăng thêm niềm vui sống. Khi bơi, cần lưu ý một số vấn đề: Trước tiên, chọn nơi bơi có chất lượng nước tốt, nói chung nước trong, trong veo hoặc xanh lam là sạch. Để an toàn, nên chọn nơi không có đá ngầm, bùn lầy, dòng xoáy, cỏ nước. Tốt nhất nên đi bơi ở bãi biển hoặc hồ bơi, nơi an toàn hơn. Thứ hai, chuẩn bị kỹ trước khi xuống nước để tránh bị chuột rút tay chân. Thứ ba, chú ý vệ sinh bơi lội, người mắc bệnh gan, bệnh da liễu, bệnh mắt không nên vào hồ bơi công cộng để tránh nhiễm bẩn nước. Cuối cùng, không nên bơi khi mệt mỏi, bụng đói hoặc quá no, phụ nữ trong kỳ kinh, sinh nở, mang thai cũng không nên bơi.
- Không được thiếu nước trong cơ thể
Mùa hè thường khí hậu oi bức, ra mồ hôi nhiều, tuyệt đối không nên đợi đến khi khát mới uống nước, đặc biệt người già cần hình thành thói quen uống nước chủ động, tức là dù không khát cũng phải uống nước “cần thiết”. Vì người già phản ứng khát nước do mất nước giảm, dễ chịu đựng được khát. Khi cơ thể gửi tín hiệu khát, đã ở trạng thái mất nước nghiêm trọng. Mất nước là nguyên nhân chính gây lão hóa sớm và tuổi thọ ngắn. Khi thiếu nước, thể tích máu toàn thân giảm, áp lực tưới máu tim giảm, dễ gây tổn thương cơ tim. Ngoài ra, khi thiếu nước, mồ hôi và nước tiểu giảm, ảnh hưởng đến việc bài tiết chất thải trong cơ thể, gây tích tụ chất độc hại, dẫn đến ngộ độc mạn tính. Vì vậy, việc uống nước cần đúng thời điểm và vừa đủ.
Thông thường, uống nước nhỏ giọt nhiều lần tốt hơn, uống một lần quá nhiều có thể gây hại cho cơ thể, nghiêm trọng có thể dẫn đến rối loạn cân bằng nước và điện giải, thậm chí ngộ độc nước. Vì vậy, nên hình thành thói quen uống nước chủ động, vào bốn thời điểm “lý tưởng”: sau khi thức dậy buổi sáng, khoảng 10 giờ sáng, 3–4 giờ chiều, trước khi ngủ đêm, mỗi lần uống 1–2 ly nước trắng. Khi ra mồ hôi nhiều, vận động hoặc tắm xong cũng cần bổ sung nước kịp thời. Ngoài ra, ăn nhiều rau quả cũng là cách bổ sung nước tốt, vừa bổ sung nước, vừa cung cấp khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết, vừa hiệu quả.
|
