グラペフルの皮を食べればがんを予防できる アメリカの専門家は最近、グラペフルの皮に高効果のがん抑制物質が含まれていることを発見した。彼らは「グラペフルを食べるときは皮を吐かないように」と呼びかけている。 研究者は、人間が食用する植物から数百種類の天然化合物を抽出し、繰り返し試験を行った結果、この物質の高効果のがん抑制作用を発見し、確定した。皮膚がんを患っているマウスに18週間この物質を投与し、がんを患ってもこの物質を摂取していないマウスと比較したところ、摂取したマウスの癌細胞は68%~98%減少した。一般に、がんの発生は大まかに3段階に分けられる。第一段階:正常細胞のDNAが損傷され、がん遺伝因子が活性化される。第二段階:細胞分裂が速くなり、がん化過程に参加する。第三段階:腫瘍が悪化し、転移を始める。専門家は、この物質ががんの3段階すべてに高い抑制作用を持つと述べている。この物質はピーナッツ、グラペフル類を含む70種以上の植物にわずかに存在しており、特にグラペフルの皮と赤ワイン中に最も多く含まれている。この物質は人体に毒性副作用がないため、優れた天然がん予防薬として開発可能である。
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