ทำไมผู้ป่วยโรคหัวใจจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกุ้ง?

กุ้งมีสารอาหารหลากหลายและรสชาติอร่อย แต่ผู้ป่วยโรคหัวใจไม่ควรรับประทานกุ้ง เพราะกุ้งมีคอเลสเตอรอลสูงมาก (กุ้งเนื้อ 100 กรัม มีคอเลสเตอรอล 235 มิลลิกรัม, กุ้งไข่ 100 กรัม มีคอเลสเตอรอล 460 มิลลิกรัม) ผู้ที่เป็นโรคหัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง หรือภาวะไขมันในเลือดสูง หากบริโภคอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง จะทำให้อาการของโรคหัวใจและหลอดเลือดแย่ลง