우유를 마시면 대장암 위험 감소 가능 최근 연구에 따르면, 우유는 몸을 튼튼하게 하는 데 도움이 될 뿐 아니라 대장암 예방에도 효과적일 가능성이 있다. 핀란드 연구팀은 15세 이상 여성 1만 명을 대상으로 24년간 추적 조사를 실시한 결과, 우유를 가장 많이 마신 사람일수록 대장암에 걸릴 가능성은 가장 낮았다. 연구 결과, 유제품에 포함된 유당은 암 억제에 도움이 되는 유익 세포의 성장을 촉진하는 것으로 나타났으며, 우유에 풍부하게 포함된 비타민 D와 칼슘 등 영양소는 이와는 관련이 없는 것으로 확인되었다. 우유 및 유제품과 직장암의 관계는 발견되지 않았지만, 실제로 조사 대상자 중 버터를 가장 많이 먹은 사람의 직장암 위험은 약간 증가했다. 핀란드 쿠오피 대학교 연구팀은 참여자의 식생활, 질병력, 흡연, 비타민 보충제 섭취 등 기타 생활 습관을 조사했다. 24년 후, 대장암 환자가 38명, 직장암 환자가 34명 발생했다. 그 결과, 우유(주로 전체우유)를 가장 많이 마신 사람의 대장암 위험은 다른 사람들보다 50% 낮았으며, 유제품을 가장 많이 섭취한 사람의 대장암 위험은 63% 낮았다.
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