Yang lain,"Pemakanan Sendiri" Tidak Boleh Dijadikan Suka Hati
Sebagaimana ubat, makanan juga mempunyai ciri-ciri tertentu. Daripada segi sifat makanan, ia mempunyai perbezaan seperti sejuk, panas, hangat, dan sejuk, harus dipilih berdasarkan faktor-faktor seperti penyakit yang berbeza dan jenis badan yang berbeza.
"Pemakanan terapeutik" adalah singkatan bagi "pemakanan rawatan", iaitu kaedah menggunakan makanan sebagai ubat untuk merawat penyakit; tentu saja, ada juga yang menggunakan makanan untuk menyesuaikan jenis badan dan memperkuat badan, yang dikenali sebagai "pemakanan pemeliharaan". Ini adalah perkara biasa di China dan dikenali oleh ramai orang. Keluarga biasa sering menyediakan makanan tertentu untuk pemakanan pemeliharaan atau pemakanan terapeutik. Contohnya, di musim panas kerap makan sup lidah buaya, kacang hijau, dan daun pudina untuk menyejukkan panas; di musim sejuk lebih gemar membuat bubur Laba, menggunakan anggur kering, ginseng, kacang tanah, longan, kacang putih, dan kacang merah untuk pemakanan hangat. Kami juga mencadangkan kaedah pemakanan terapeutik yang sesuai kepada pesakit untuk membantu rawatan penyakit. Contohnya, mencadangkan pesakit yang mengalami ketidakselesaan perut sejuk dan lidah tidak berminyak minum teh halia dan anggur kering; mencadangkan wanita yang mengalami sakit perut bawah dingin dan najis cair makan sup daging kambing pedas, yang sering memberi hasil memuaskan. Terdapat juga pesakit yang mengalami diare pagi-pagi, setiap pagi akan mengalami sakit perut dan najis cair, kerap makan bubur lima buah dengan gula aren (pertama rebus anggur kering, longan, dan ginseng selama sepuluh minit, kemudian tambah potongan buah pir segar berkulit dan pisang berkulit, gunakan kanji, kemudian makan), boleh membantu memperbaiki jenis badan yang lemah paru-paru dan ginjal, serta mengurangkan gejala diare pagi-pagi.
Tetapi, memilih kaedah pemakanan terapeutik yang sesuai untuk setiap pesakit bukan perkara mudah, jika salah, boleh menyebabkan keadaan bertentangan dan mempengaruhi pemulihan penyakit. Oleh itu, pemakanan terapeutik harus dilakukan dengan sangat berhati-hati, lebih baik di bawah panduan doktor. Jika ingin mencuba sendiri berdasarkan buku-buku pemakanan terapeutik, harus bermula dengan jumlah kecil dan pantau secara ketat; jika timbul reaksi negatif, harus segera berhenti.
Sekarang terdapat banyak makanan kesihatan di pasaran, yang juga menjadi pilihan ramai orang untuk pemakanan terapeutik sendiri. Banyak makanan kesihatan ini mengandungi bahan TCM, dan dalam promosi fungsinya, terdapat pelbagai jenis seperti mengatur sistem imun, mengatur lipid darah, diet, panjang umur, dll. Ada iklan yang meluaskan fungsi ini secara berlebihan, menjadikannya pelbagai janji rawatan yang menarik, membuat pengguna bingung, lalu tergoda dan membeli, kemudian menelan semua produk tersebut sekaligus, tetapi hasilnya tidak sehebat yang dinyatakan dalam iklan, ada yang menyebabkan kesan sampingan. Kaedah pemakanan terapeutik yang mengikuti iklan tidak boleh dilakukan.
Kita harus sedar bahawa makanan dan ubat mempunyai ciri-ciri tertentu (seperti empat sifat, lima rasa, naik-turun, tenggelam-terapung, toksik, dsb.), daripada segi sifat makanan, ia mempunyai perbezaan seperti sejuk, panas, hangat, dan sejuk, harus dipilih berdasarkan pelbagai faktor seperti penyakit yang berbeza dan jenis badan yang berbeza. Ada yang mengalami hipertensi, dari artikel sains di surat khabar atau buku pemakanan terapeutik, mereka mencari bahagian tentang hipertensi, lalu memilih secara sewenang-wenang satu kaedah pemakanan terapeutik, hasilnya mungkin tidak berkesan. Di manakah punca masalahnya? Kerana mereka hanya memperhatikan penyakit, tetapi mengabaikan perbezaan individu. Walaupun sama-sama mengalami hipertensi, jenis badan yang berbeza menyebabkan ciri klinikal yang sangat berbeza; ada yang panas, ada yang sejuk, ada yang berdarah, ada yang berlemak. Orang dengan jenis badan panas harus makan makanan yang sejuk, seperti sawi, bunga marigold, bunga chrysanthemum; orang dengan jenis badan sejuk harus makan makanan hangat, seperti masakan yang menggunakan bawang putih, bunga magnolia, dsb., jangan diabaikan.
Perlu diperhatikan dengan lebih khusyuk dalam pemakanan terapeutik sendiri: harus memahami ciri jenis badan sendiri dan makanan yang harus dielakkan bagi penyakit yang dialami, harus taat pada larangan larangan makanan. Ada doktor barat yang menolak konsep larangan makanan, tetapi pengalaman ribuan tahun membuktikan bahawa beberapa larangan makanan mempunyai makna realistik. Bukan sahaja orang dengan jenis badan alergi perlu mengelakkan makanan, tetapi setiap jenis badan dan penyakit mempunyai makanan yang tidak sesuai untuk dimakan secara kerap atau dilarang, harus diberi perhatian khusus. (Pusat Kajian Integrasi Perubatan Cina-Barat, Hospital Zhongshan, Shanghai)
,Perubatan Cina Kebajikan,resipi tradisional, koleksi resipi tradisional" />Yang lainmaklumat resipi terperinci, termasuk komposisi, cara penggunaan dan khasiat" />
Bahasa: 简体中文 | 繁體中文 | 日本語 | 한국어 | Tiếng Việt | ภาษาไทย | Bahasa Indonesia | Bahasa Melayu | Filipino
|
| Laman Utama → Resipi Tradisional → Resipi Herba Cina | Tandai halaman ini |
Berikut ialah pautan pantas untuk gejala biasa:
| Carian Resipi Tradisional China | ||||
| Kategori resipi:: Perubatan Dalaman Pembedahan Tumor Kulit THT Sakit Puan Andrologi Pediatrik Penjagaan Kesihatan Wain Ubat Lain-lain | ||||
Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau cadangan, sila hubungi kami
Email: [email protected]