Kebaikan Makanan dari Udang Kering
Udang kering berkhasiat tinggi, terkenal sebagai "gudang kalsium", merupakan makanan murah dan berkualiti untuk menambah kalsium. Menurut pautan sejarah, udang kering juga mempunyai fungsi membuka selera makan, melancarkan dahak, dsb. Berikut adalah beberapa kaedah penggunaannya:
1. Udang kering goreng dengan labu: Labu 500 gram, kupas kulit dan potong dadu, udang kering 70 gram, minyak zaitun, garam masak, biji lada, bawang hijau, MSG secukupnya. Panaskan minyak zaitun hingga biji lada melepaskan aroma, tambah bawang hijau, labu, udang kering dan tumis hingga masak, kemudian masukkan garam dan MSG. Memiliki fungsi membersihkan panas, menghilangkan kepanasan musim panas, melancarkan toksik, membuka selera makan; sesuai untuk edema, perut buncit, batuk sesak, wasir, hipertensi, aterosklerosis.
2. Udang kering goreng dengan daun bawang: Daun bawang 250 gram dicuci bersih dan potong, udang kering 60 gram, garam, minyak zaitun, sos soya, MSG secukupnya. Tumis udang kering dengan sedikit minyak zaitun, tambah daun bawang, sos soya, garam dan tumis hingga masak, kemudian masukkan MSG untuk dimakan. Mempunyai fungsi membuka selera makan, menyembuhkan lima organ (limpa dan hati), menegaskan tenaga jantina; sesuai untuk hilang selera makan, ejakulasi dini, sperma cair.
3. Udang kering campur dengan daun ketumbar: Daun ketumbar 300 gram dicuci bersih dan potong, udang kering 50 gram, tambah garam, minyak zaitun, MSG secukupnya, campur rata dan makan. Rasa segar dan enak, unik. Mempunyai fungsi menegaskan tenaga jantina, menghilangkan angin dan racun; sesuai untuk ejakulasi tidak terkawal, ejakulasi dini, pencernaan terganggu, ruam campak tidak keluar.
4. Udang kering campur dengan cili hijau: Cili hijau 350 gram dicuci bersih dan potong, udang kering 60 gram, tambah garam, cuka, minyak zaitun, MSG secukupnya, campur rata dan makan. Mempunyai fungsi membuka selera makan, mencerna makanan, menegaskan tenaga jantina, menghilangkan angin dan lembapan; baik untuk pencernaan terganggu, osteoporosis, penyakit tulang lembut.
5. Serbuk lobak dengan udang kering: Lobak putih 250 gram dicuci bersih dan potong, udang kering 50 gram, daun ketumbar dicuci bersih dan cincang halus, garam, minyak zaitun, arak masak, bawang merah, MSG secukupnya. Pertama-tama tumis bawang merah dengan minyak zaitun hingga harum, tambah serbuk lobak, udang kering, daun ketumbar dan tumis hingga masak, kemudian masukkan garam, arak masak, MSG untuk dimakan. Mempunyai fungsi menghilangkan pembengkakan, melancarkan dahak; digunakan untuk makanan tertimbun, menggalakkan buang air besar dan kecil.
|
