なぜに大蒜は精力を強化するのか？

なぜに大蒜は精力を強化するのか？
アメリカ・カリフォルニア大学薬学博士 鄭慧文
大蒜を食べると男性がベッド上で快楽を得られるという口伝えの秘訣は、本当に信じていいのか？本当に大蒜を食べるなら、どれくらいの量が必要なのか？生で食べるのか、煮てから食べるのか？
残念ながら、「大蒜が精力を強化する」という科学的研究は極めて少なく、有意義な科学的証拠は見当たらない。しかし、科学者たちは男女が大蒜を多く摂取することを望んでいる。なぜなら、大蒜はがん予防の最良の方法だからである。
研究によると、大蒜に含まれる「ジスルファイド化合物（diallyldisulfide）」は体内の発癌物質を除去する働きがあるため、確かに食療養生のレシピに挙げられる価値がある。
どれくらいの量を摂取すれば効果があるのか？もし大蒜の臭いや辛さに耐えられるなら、毎日生で1球の大半を摂取すればよい。どうしても生大蒜が無理なら、4〜5球を煮て摂取しても効果はある。
大蒜はがん予防に優れた食品だが、食べすぎると腸胃障害を引き起こす可能性があるため、あまりに多く摂取するのは逆効果になるので注意が必要だ。