ทำไมกระเทียมถึงช่วยเสริมพลังเพศได้? ดร.เจิ้ง ฮุ่ยเหวิน คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา การกินกระเทียมช่วยให้ผู้ชายมีความสุขบนเตียง ซึ่งเป็นความเชื่อที่สืบทอดกันมา แต่ความจริงเป็นอย่างไร? ถ้าต้องกินกระเทียม ควรกินกี่เม็ดถึงจะได้ผล? ควรกินสดหรือต้มก่อน? ขอโทษด้วย งานวิจัยที่พิสูจน์ว่า "กระเทียมช่วยเสริมพลังเพศ" นั้นแทบไม่มีเลย ไม่สามารถหาหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีนัยสำคัญได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญยังอยากให้ผู้ชายและผู้หญิงกินกระเทียมมากขึ้น เพราะกระเทียมเป็นอาหารที่ดีที่สุดในการต้านมะเร็ง งานวิจัยพบว่า สาร "ดิอะลิลไดซัลไฟด์" (diallyldisulfide) ในกระเทียม สามารถกำจัดสารก่อมะเร็งในร่างกายได้ จึงควรจัดอยู่ในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แล้วกินกี่เม็ดถึงจะได้ผล? หากคุณทนกลิ่นและรสเผ็ดของกระเทียมได้ แค่กินครึ่งเม็ดกระเทียมสดต่อวันก็เพียงพอ ถ้าคุณกลัวกินกระเทียมสด ให้ต้มกระเทียม 4–5 เม็ดแล้วกินก็ยังได้ผล แม้กระเทียมจะเป็นอาหารต้านมะเร็งที่ดี แต่ก็อย่ากินมากเกินไป เพราะอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบาย กลับกลายเป็นผลเสียได้!
|