ใช้น้ำล้างปากช่วยป้องกันไข้หวัด ผลการศึกษาของศาสตราจารย์ อิชิมูระ ทาคากิ แห่งมหาวิทยาลัยโชวะ ประเทศญี่ปุ่น ระบุว่า คาเฟอีนในชา มีฤทธิ์ยับยั้งกิจกรรมของเชื้อไวรัสไข้หวัด ดังนั้น การล้างปากด้วยน้ำชาอย่างสม่ำเสมอ จึงสามารถป้องกันไข้หวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไข้หวัดเกิดจากการที่ไวรัสเกาะตัวบนเซลล์เยื่อบุที่มีลักษณะเป็นก้อนในจมูกและคอ แล้วเพาะพันธุ์ต่อเนื่อง ซึ่งการล้างปากด้วยน้ำชาเป็นประจำ ทำให้คาเฟอีนเคลือบอยู่บนเซลล์เยื่อบุเหล่านั้น ป้องกันไม่ให้ไวรัสติดกับเยื่อบุ และฆ่าเชื้อไวรัสได้ ฤทธิ์ของคาเฟอีนคล้ายกับการฉีดวัคซีนต่อไวรัสไข้หวัด จึงมีผลป้องกันได้ พวกเขาบอกว่า ชาอูหลง ชาแดง และชาญี่ปุ่น มีคาเฟอีน แต่ชาเขียวมีประสิทธิภาพสูงสุดในการป้องกันไข้หวัด หากนำชาเขียวที่ดื่มปกติมาเจือจางเป็น 1/4 แล้วผสมกับเชื้อไวรัสไข้หวัดเป็นเวลา 5 วินาที เชื้อไวรัสจะสูญเสียความสามารถในการติดเชื้อทันที ศาสตราจารย์อิชิมูระ ผู้เชี่ยวชาญด้านเชื้อแบคทีเรียหิวบี ได้ค้นพบเมื่อปี 1988 ว่า คาเฟอีนมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อได้แรงมาก ศาสตราจารย์คนนี้เชื่อว่า หากใส่คาเฟอีนลงในเชื้อแบคทีเรียหิวบีเพียงพอ แบคทีเรียจะหยุดเคลื่อนไหวภายในไม่กี่วินาที
|