물로 입을 헹구면 인플루엔자 예방 가능 일본 조와대학의 이노무라 타카오 교수가 발표한 연구 결과에 따르면, 차에 함유된 테아닌은 인플루엔자 바이러스의 활성을 억제하는 작용이 있으며, 정기적으로 차 물로 입을 헹구면 인플루엔자의 효과적인 예방이 가능하다. 인플루엔자는 주로 코와 목의 점막 세포 돌기 부분에 바이러스가 부착되어 계속 증식하면서 질병을 유발한다. 자주 차 물로 입을 헹구면 테아닌이 돌기 부분의 점막 세포에 덮여 바이러스와 점막의 결합을 방지하고, 바이러스를 죽인다. 테아닌의 작용은 인플루엔자 바이러스에 백신을 접종한 것과 같아 예방 효과를 낸다. 연구팀은 우롱차, 홍차, 일본 차에도 테아닌이 포함되어 있지만, 녹차가 인플루엔자 예방 효과가 가장 크다고 밝혔다. 일상적으로 마시는 녹차를 1/4 정도로 희석한 후, 인플루엔자 바이러스를 차물에 5초간 넣으면 바이러스의 감염 능력이 모두 상실된다. 오래전부터 오염균 전문가인 이노무라 교수는 1988년 테아닌이 강력한 살균 작용을 가진다는 사실을 발견했다. 이 교수는 테아닌을 오염균에 넣으면 수초 내에 오염균의 활동이 멈춘다고 주장한다.
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