흔히 쓰이는 보양, 건강 유지, 장수를 위한 주, 레, 라오

흔히 쓰이는 보양, 건강 유지, 장수를 위한 주, 레, 라오
중국에서는 약주를 이용해 몸을 보양하고 질병을 예방하며 장수하는 것이 오랜 전통이다.
주류의 등장은 의학, 특히 제제학과 식요학을 크게 발전시켰다. 주류 자체는 혈관 확장, 위장 기능 강화, 장의 기능 개선, 피부 보습, 한기 제거, 약물 효과 강화 등의 기능이 있다. 그래서 고대에는 '주류는 백약의 장'이라고 말했다.
전통적인 보양주(보성주)는 성분상 '주', '레', '라오'로 나뉜다. '주'는 일반 약재 성분만 포함하며, '레'는 일반 약재 성분 외에 당 성분도 포함한다. '라오'는 일반 약재 성분과 당분 외에도 발효 과정에서 생긴 주류 찌꺼기 성분도 포함한다.