Pagdating sa late spring at early summer, ang cherry na may bright red color ay marami na sa market. Hindi lamang maganda ang itsura, kundi ang pagkain nito ay nakakatulong sa beauty at prevention ng gynecological diseases.
Ang cherry ay kilala sa sinaunang panahon bilang "beauty fruit", at ang Traditional Chinese Medicine ay nagsasabing ito ay "moisturizing ang balat", "pinapahusay ang appearance at beauty", at ang regular na pagkain ay nagpapahusay ng smoothness at moisture ng balat. Ito ay dahil sa napakalaking iron content ng cherry. Ang iron content sa bawat 100 grams ng flesh ay 6 beses na mas mataas kaysa sa strawberry, 10 beses na mas mataas kaysa sa red date, 13 beses na mas mataas kaysa sa hawthorn, at 20 beses na mas mataas kaysa sa apple, na nagpapakita ng pinakamataas sa lahat ng prutas.
Ang iron ay isang pangunahing sangkap sa pagbuo ng hemoglobin sa katawan, at napakahalaga para sa mga babae. Ayon sa World Health Organization, ang mga batang babae ay may 50% na posibilidad na magkaroon ng iron-deficiency anemia, ang mga adult women ay 20%, at ang mga buntis ay 40%. Ito ay dahil sa physiological characteristics: ang mga batang babae sa puberty ay may mataas na demand sa iron dahil sa growth spurt, at dahil sa menstrual cycle, madalas silang magkaroon ng iron-deficiency anemia; ang mga buntis at nursing mothers ay kailangan ng mas maraming iron para sa fetus o baby, kaya ang kanilang demand ay lubos na mataas; ang mga matatanda ay may bumababa na absorption capability sa GIT at weakened hematopoietic function, na nagdudulot ng anemia. Pangalawa, maraming babae ang hindi kumain ng meat, na nagdudulot ng imbalanced nutrition, at isa rin itong dahilan ng iron deficiency. Kaya ang pagkain ng cherry ay nakakatulong sa pagbawas ng anemia, at nakakatulong sa pagtrato ng mga gynecological diseases dulot nito.
Ang Traditional Chinese Medicine ay naniniwala na ang cherry ay may malaking therapeutic value. Lahat ng parte ng cherry ay maaaring gamitin bilang gamot. Ang fresh fruit ay may epekto sa sweating, pagpapalakas ng energy, pagpapalabas ng wind, at pagpapalabas ng rashes, at ginagamit para sa dietary therapy sa mga taong may numbness sa limbs at rheumatic back pain.
Sa pagbili ng cherry, piliin ang mga may stem, bright color, at firm skin. Kung hindi mo agad kainin, ilagay sa refrigerator sa -1°C. Ang cherry ay isang berry, kaya madaling sirain, kaya dapat i-handling nang maingat. Bukod dito, kahit maganda ang cherry, dapat iwasan ang sobra. Dahil sa mataas na iron content, mayroon din itong cyanogenic glycosides, at kung masyado ang kain, maaaring magdulot ng iron poisoning o cyanide poisoning. Kung may discomfort pagkatapos kainin ng cherry, maaaring gamitin ang sugarcane juice para sa detoxification. Samantala, ang cherry ay warm in nature, kaya dapat iwasan ng mga taong may fever or dry cough.
|
