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녹차와 홍차를 자주 마시면 기억력 저하를 예방할 수 있다

영국 뉴캐슬대학교 약용식물연구센터의 에드 오케로 박사와 동료들은《식물치료연구》지에 발표한 논문에서, 차를 마시면 아세틸콜린을 파괴하는 효소의 합성을 막는다고 밝혔다. 아세틸콜린은 뇌세포 사이 정보를 전달하는 중간 매개체이다.
나이가 들면서 생기는 정상적인 기억력 저하 역시 아세틸콜린 수치의 감소와 관련이 있다. 정상적인 뇌에서는 아세틸콜린이 지속적으로 파괴되지만, 차에 함유된 화학물질은 이 과정을 느리게 한다. 따라서 연구팀은 녹차와 홍차를 자주 마시면 기억력 저하를 예방할 수 있다고 결론지었다.

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