バナナ：薄い塩水に浸けて冷凍して食べる。味が特によい。バナナの皮は細切りにして酢に一時浸け、その後涼瓜や菜っ葉と混ぜて食べる。また、薄切りにして卵と粉に包んで揚げてもよい。バナナの果肉は泥状に潰してアイスクリームに混ぜて冷凍して食べたり、凉粉に加えて煮て冷やしてバナナ涼粉を作ったり、米粉で団子にして茹でて食べることも可能。また、アルコールを多く飲んだ後はバナナを食べると酔いが和らぐ。リンゴ：湯で戻した銀耳と一緒に冷水で煮てスープにする。枸杞や棗を加えることもできる。これは肺を潤し、咳を止める効果がある。生のリンゴを搾汁すると、咳や声のかすれを防ぐことができる。リンゴペーストを温めて食べるのも、子どもや高齢者の消化不良治療に良い薬方である。梨：口渇を和らげ、熱を清め、咳を止める効果がある。一つの方法は内部を空洞にし、川貝、氷糖、蜂蜜などを入れて煮て食べる。二つ目は皮付きで塊に切って碗に入れて蒸し、碗の中に氷糖を加える。完成したら蜂蜜を混ぜ、熱いうちに食べる。三つ目は皮付きで塊に切り、木瓜、蜂蜜入り枣、豚骨と一緒に煮てスープにする。これは肺熱を清め、食欲を促進する効果がある。四つ目は銀耳を戻して、梨と一緒に冷水で煮てスープにする。好みに応じて枸杞や棗を加えることもできる。また、梨を泥状にして梨糕にし、氷糖を加えて食べるのも、熱を清め、咳を治す効果がある。荸荠（ブシチ）：生で食べる場合は必ず消毒を行うこと。寄生虫感染を避けるため、薄い塩水に浸しておくだけで十分。荸荠は料理にも使えるが、蒸したり煮たりするのがおすすめ。皮を剥いて絞って飲むと、喉の腫れや痛みに効果がある。甘蔗：絞って飲む。酒を飲んだ後に飲むと酔いを和らげる。柚子：風邪や咳、気管の敏感さに悩む人は、新鮮な柚子の皮を残して種を取り除き、正北杏、貝母、漂染されていない銀耳（または黄耳）各50g、適量の蜂蜜を加えて一日間煮込む。常習的に摂取することで肺を強化できる。
| 