Makan Vegetarian Bisa Mencegah Penyakit Jantung Koroner?

Makanan vegetarian mengandung vitamin yang kaya, dapat mengatur fungsi metabolisme, memperbaiki nutrisi kulit, serta mengurangi asupan kolesterol dan asam lemak jenuh, mencegah kolesterol masuk ke darah, sehingga mengurangi risiko obesitas, hiperkolesterolemia, dan penyakit jantung koroner. Namun, jika seseorang makan vegetarian dalam jangka panjang, karena makanan terlalu monoton dan ketidakseimbangan nutrisi, justru berisiko lebih tinggi terkena penyakit kardiovaskular.
Topik Kardiovaskular
Salah satu kelebihan makanan vegetarian adalah kandungan lemak yang sangat rendah, tetapi tubuh manusia membutuhkan setidaknya 65 gram lemak per hari. Selain itu, protein nabati tidak bisa menggantikan protein hewani. Hanya dengan menggabungkan makanan nabati dan hewani dalam proporsi tertentu, tubuh bisa memenuhi kebutuhan pertumbuhan dan perkembangan. Makanan hewani mengandung banyak zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh dan mudah diserap, sesuatu yang tidak bisa dicapai oleh makanan vegetarian.
Olahraga – Solusi Kuat bagi Orang Gendut
Fokus pada makanan vegetarian, tetapi jangan makan murni vegetarian. Semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh harus didapatkan dari makanan, selain daging, juga harus mengonsumsi susu, telur, dan lain-lain. Misalnya, minum satu gelas susu tidak hanya memberi protein, tapi juga 300 mg kalsium dan banyak vitamin B2 serta B12. Selain itu, gunakan saling melengkapi antar makanan nabati untuk mendapatkan asam amino esensial yang cukup. Umumnya, kombinasi kacang-kacangan dan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan, sayuran dan kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan memiliki sifat saling melengkapi, seperti bubur delapan bahan, nasi kacang merah, roti isi, pangsit, dan berbagai hidangan campuran lainnya. Tambahkan juga jamur dan rumput laut secara teratur, agar asupan nutrisi menjadi lengkap dan seimbang, mendukung kesehatan tubuh.