清熱、更に薬膳が助けとなる

中暑は高温の影響により体温調節機能が乱れた急性疾患である。軽症では頭痛、頭重感、胸苦しさ、悪心、のどの渇き、全身の倦怠感、甚だしくは大量の発汗を伴う。重症では顔面紅潮、体温急上昇、呼吸促進、昏睡、意識障害、さらには倒れるまで至る。中暑は暑熱または湿熱の邪気が体に侵入することにより発生し、治療は清熱解暑を主とする。清熱消暑食品を積極的に摂ることが推奨される。以下にいくつかの薬膳を紹介する。
清煮トマト：トマト1～2個を洗ってスライスし、鍋に入れて水を加え、塩または砂糖少々を加えて煮て、温かいうちに飲む。
酒漬け楊梅：楊梅適量を洗い、酒に3日間浸す。1回5個をとり、1日2～3回服用する。
甘草茶：甘草6gを洗い、小片に切り、大きな茶杯に放ち、沸騰した水1000mlを注ぎ、塩0.1gを加えて蓋をして30分蒸らす。これを茶として飲む。
茅根夏枯草茶：白茅根2束、夏枯草12g、紅糖少々。これらを鍋に入れ、水を加えて煎じて茶として飲む。こまめに頻繁に飲む。