Dapat dinasal ang bawang para makuha ang antibacterial effect

Ang bawang, kilala rin bilang "smelly vegetable", ay maaaring kainin sa buong taon. Mayroong antibacterial, disinfectant, at anti-parasitic effects ang bawang, lalo na sa pag-iwas sa colds at mga bacterial diseases sa digestive system.
Sa loob ng bawang ay mayroong dalawang komponente: alliin at alliase.
Ang dalawang komponente ay hiwalay sa loob ng bulb, at lamang kapag dinasal ang bawang ay makakasalubong ang dalawa, at sa tulong ng alliase, ang alliin ay nabreak down upang makabuo ng volatile garlic oil.
Ang garlic oil ay isang transparent, oily liquid na mas mabigat kaysa tubig, at may malakas na antibacterial effect; kapag natikman, ito ay makikipag-ugnayan sa cysteine ng bacteria upang bumuo ng crystalline precipitate, na nakakasira sa SH group ng sulfur-containing enzymes na kailangan ng bacteria, na nakakasira sa metabolism ng bacteria, at sa gayon ay nakakasira sa pagdami at pag-unlad ng bacteria.
Para sa pang-araw-araw na pagkain, dapat kumain ng konting bawang kapag kumain ng meat. Dahil kahit na ang lean meat ay mayaman sa vitamin B1, ang vitamin B1 ay mabilis na nalalabas sa katawan sa pamamagitan ng urine.
Kung ang diarrhea ay dulot ng contaminated food, kunin ang isang single head of garlic, dinasal, at inumin kasama ang warm water. Ang garlic paste ay inumin kasama ang hot water at honey water, na nakakatulong sa pagpigil sa vomiting. Kung kumain ng 3 hanggang 5 cloves ng raw garlic araw-araw, maaaring maiwasan ang enteritis, abdominal pain, at diarrhea.
Ang bawang ay kilala bilang "natural broad-spectrum antibiotic"; ang modernong medisina ay nagpapatunay na ang allicin ay may malakas na antibacterial effect, at epektibo laban sa vaginal trichomoniasis, amoebic protozoa, at iba pang mga mikroorganismo na nagdudulot ng sakit. Ang pagkain ng isang raw garlic araw-araw ay maaaring magbigay ng magandang proteksyon laban sa vaginal infections.