“Nam giới rất mệt, nam giới rất phiền”. Thực tế, nam giới thật sự rất mệt. Cuộc chiến trong sự nghiệp, cạnh tranh trên thương trường, gánh nặng trong cuộc sống và tình trạng sinh lý khác nhau của nam giới, tất cả những điều này đều gây ra áp lực tinh thần và tiêu hao sức lực lớn, vì vậy nam giới càng cần “bổ”. Nhưng thuốc bổ không bằng ăn bổ, và canh là món bổ dưỡng phù hợp nhất với nam giới. Nam giới có thể lựa chọn các loại canh bổ khác nhau tùy theo tình trạng cơ thể mình. Cần lưu ý rằng, nếu muốn cải thiện thể chất và tình trạng sức khỏe, việc bổ dưỡng bằng canh cần kiên trì lâu dài, ít nhất phải duy trì một thời gian nhất định, khi triệu chứng cải thiện mới chuyển sang các loại canh khác để bổ dưỡng theo chứng.
Đề xuất biên tập: Thực đơn bổ dương cho nam giới – tập hợp hải sản; Bữa ăn hàu – Đại tiệc bồi bổ cho nam giới
Canh bổ dương đôi dương
Nguyên liệu: Câu kỷ tử 10 gram, Thỏ ty tử 10 gram, Nhục dung 6 gram, Dương vật trâu 100 gram, Dương vật chó 10 gram, Thịt cừu 100 gram, Thịt gà mái 50 gram, Hạt hồ tiêu, Gừng già, Rượu nấu, Hạt nêm, Mỡ heo, Muối ăn mỗi thứ một lượng vừa đủ.
Cách chế biến:
(1) Ngâm dương vật trâu trong nước cho nở mềm, làm sạch lớp da ngoài, cắt dọc theo niệu đạo thành hai phần, rửa sạch bằng nước, ngâm nước lạnh trong 30 phút; ngâm dương vật chó trong dầu cát cho xốp, ngâm nước ấm khoảng 30 phút, cọ sạch; thịt cừu rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc để loại bỏ máu, vớt ra ngâm nước lạnh để sẵn.
(2) Cho dương vật trâu, dương vật chó và thịt cừu vào nồi nhôm, thêm nước, đun sôi, vớt bọt, cho hạt hồ tiêu, gừng già, rượu nấu, thịt gà mái vào; đun sôi lại, chuyển sang lửa nhỏ hầm, khi đạt độ chín 6/10, dùng vải trắng sạch lọc bỏ hạt hồ tiêu và gừng già, cho thỏ ty tử, nhục dung, câu kỷ tử vào túi vải, buộc chặt, cho vào nồi, tiếp tục hầm nhỏ lửa, đến khi dương vật trâu, dương vật chó mềm nhũn thì lấy túi thuốc ra, vớt dương vật trâu, dương vật chó, thịt cừu và thịt gà ra, thái dương vật trâu thành đoạn dài 3,3 cm, dương vật chó thành đoạn dài 1 cm, thịt cừu thái miếng, thịt gà thái khối, xếp vào bát, thêm hạt nêm, muối và mỡ heo để nêm là được.
Cách dùng: Ăn thịt, uống nước, vừa ăn kèm, vừa ăn riêng.
Công dụng: Ấm thận, tăng dương, bổ tinh, bổ tủy. Phù hợp với chứng hư tổn do lao lực, khí thận suy yếu, liệt dương, xuất tinh sớm, di tinh. (Bài thuốc dân gian)
Chú thích biên tập: Cuộc sống đô thị bận rộn và áp lực công việc cao độ cũng khiến phụ nữ phải đối mặt với vấn đề “lạnh tình” (giảm ham muốn tình dục), vì vậy khi quan tâm đến nam giới, chúng ta cũng cần quan tâm đến sức khỏe “tình dục” của phụ nữ. Dưới đây xin giới thiệu một số “chiêu ăn” để giúp phụ nữ vượt qua khó khăn do “lạnh tình”. Xem thêm – Thực dưỡng phục hồi hạnh phúc “tình dục”
Canh bổ dương thịt chó
Nguyên liệu: Thịt chó 250 gram, Phục linh 15 gram, Thỏ ty tử 10 gram, Muối ăn, Hạt nêm, Gừng, Hành, Rượu nấu mỗi thứ một lượng vừa đủ.
Cách chế biến:
(1) Rửa sạch thịt chó, cắt thành từng miếng vuông dài 3,3 cm, cho vào nồi nước sôi luộc sơ, vớt ra ngâm nước lạnh để rửa sạch máu, để riêng; gừng, hành thái nhỏ để riêng.
(2) Cho thịt chó vào nồi, xào cùng gừng, thêm rượu nấu, sau đó cho thịt chó, gừng vào nồi đất; cho thỏ ty tử, phục linh vào túi vải, buộc chặt, cùng với muối, hành cho vào nồi đất, thêm nước dùng vừa đủ, đun lửa lớn đến khi sôi, chuyển sang lửa nhỏ hầm, khi thịt chín nhừ là được.
Cách dùng: Khi dùng, vớt bỏ túi thuốc, thêm hạt nêm, ăn thịt uống nước. Mỗi ngày 2 lần, ăn kèm cơm.
Công dụng: Ôn thận, trợ dương, bổ tinh. Phù hợp với chứng dương khí suy yếu, tinh thần uể oải, đau lưng mỏi gối. (Bài thuốc dân gian)
Đề xuất: Rau yêu thương: Thực phẩm bổ âm, tăng dương
Canh phục nguyên
Nguyên liệu: Sơn dược 50 gram, Nhục dung 20 gram, Thỏ ty tử 10 gram, Nhân hồ đào 2 quả, Thịt cừu nạc 500 gram, Xương sườn cừu 1 khúc, Gạo tẻ 100 gram, Hành trắng 3 cây, Gừng, Hạt hồ tiêu, Rượu nấu, Bột tiêu, Quế, Muối ăn mỗi thứ một lượng vừa đủ.
Cách chế biến:
(1) Cắt xương sườn cừu thành từng đoạn, rửa sạch bằng nước; thịt cừu rửa sạch, luộc sơ để loại bỏ máu, rửa sạch, thái thành miếng dài 5 cm; sơn dược, nhục dung, thỏ ty tử, nhân hồ đào cho vào túi vải, buộc chặt; gừng đập dập; hành thái đoạn.
(2) Cho các dược liệu và thực phẩm vào nồi đất, thêm nước vừa đủ, đun lửa lớn đến khi sôi, vớt bọt, cho hạt hồ tiêu, quế, rượu nấu vào, chuyển sang lửa nhỏ hầm, hầm đến khi thịt nhừ, múc ra bát, thêm bột tiêu, muối để nêm là có thể ăn.
Cách dùng: Ăn kèm cơm.
Công dụng: Ôn bổ dương thận, phù hợp với chứng dương thận hư, tinh thận suy kiệt gây ra các triệu chứng như ù tai, mắt mờ, đau lưng mỏi gối, liệt dương, xuất tinh sớm. (Bài thuốc dân gian)
Canh đầu hươu
Nguyên liệu: Đầu hươu 1 con, chân hươu 2 đôi, Bỉ bố 5 gram, Gừng 3 gram, Muối ăn, Quế, Hồi, Hạt nêm, Bột tiêu mỗi thứ một lượng vừa đủ.
Cách chế biến:
(1) Làm sạch lông, rửa sạch đầu hươu, chân hươu; bỉ bố, gừng rửa sạch, dùng dao đập dập.
(2) Cho đầu hươu, chân hươu vào nồi đất, thêm nước vừa đủ, cho bỉ bố, gừng, quế, hồi vào, đun lửa lớn đến khi sôi, chuyển sang lửa nhỏ hầm đến khi chín.
(3) Vớt đầu hươu, chân hươu ra, thái thịt hươu thành miếng thô, cho lại vào nồi hầm, thêm muối ăn, hạt nêm, bột tiêu là được.
Cách dùng: Ăn kèm cơm hoặc ăn riêng.
Công dụng: Tăng dương, bổ tinh. Phù hợp với chứng âm hư thể yếu, tinh thận suy kiệt gây ra các triệu chứng như đau lưng mỏi gối, sợ lạnh, liệt dương, xuất tinh sớm. (Theo "Ẩm thiện chính yếu")
Canh nhân sâm thịt hươu
Nguyên liệu: Nhân sâm, Hoàng kỳ, Tắc thực, Câu kỷ tử mỗi thứ 5 gram, Bạch truật, Phục linh, Thục địa, Nhục dung, Nhục quế, Bạch thược, Dịch trí nhân, Tiên mao, Trạch tả, Táo nhân, Sơn dược, Viễn chí, Đương quy, Thỏ ty tử, Hoài ngưu tất, Dâm dương hoắc, Gừng mỗi thứ 3 gram, Thịt hươu 250 gram, Hành, Bột tiêu, Muối ăn mỗi thứ một lượng vừa đủ.
Cách chế biến:
(1) Loại bỏ gân màng thịt hươu, rửa sạch, ngâm qua nước sôi một lúc, vớt ra thái thành miếng nhỏ, xương đập dập; các vị thuốc trên cho vào túi vải, buộc chặt miệng.
(2) Cho thịt hươu, xương hươu vào nồi, cho túi thuốc vào, thêm nước vừa đủ, cho hành, gừng, bột tiêu, muối vào, đun lửa lớn đến khi sôi, vớt bọt, chuyển sang lửa nhỏ hầm 2–3 giờ, khi thịt hươu nhừ là được.
Cách dùng: Ăn kèm cơm, mỗi ngày 2 lần.
Công dụng: Bổ tinh, bổ thận, bổ dương nguyên khí. Phù hợp với chứng thể hư gầy, mặt vàng, tứ chi lạnh, đau lưng mỏi gối, liệt dương, xuất tinh sớm. (Bài thuốc dân gian)
Lưu ý: Những người thể trạng khỏe mạnh hoặc âm hư hỏa vượng, hoặc vào mùa hè nóng bức, không nên dùng
|
