กุ้งก้ามกราม คือสิ่งมีชีวิตในมหาสมุทร คุณค่าทางโภชนาการสูง วิเคราะห์พบว่ากุ้งก้ามกราม 100 กรัม มีโปรตีน 20.6 กรัม ยังมีไขมัน แร่ธาตุ และแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน และเรตินอล ฯลฯ ยังมีโปรตีนกล้ามเนื้อและโปรตีนรองในกล้ามเนื้อ จึงเป็นอาหารชั้นยอดทั้งในด้านรสชาติและมีคุณสมบัติในการบำรุงไต ช่วยเสริมพลังเพศ บำรุงกระดูก บรรเทาอาการชัก รักษาแผลผิวหนัง ไข้หวัด ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ โรคกระดูกท่อนั่ง ฯลฯ สิ่งที่ควรพูดเป็นพิเศษคือ งานวิจัยล่าสุดแสดงว่า การกินกุ้งก้ามกรามมีผลในการเสริมพลังงานของไตและช่วยเสริมพลังเพศ เป็นอาหารที่ดีที่สุดในการเสริมพลังงานของไต ตามเอกสารทางการแพทย์สมัยใหม่ สมุนไพรที่ใช้กินมีดังนี้: รักษาอาการอ่อนแรงของไตและอวัยวะเพศอ่อนแรง นำกุ้งก้ามกรามสด 60 กรัม ล้างให้สะอาด ใส่ในเหล้าขาวเดือด 30-50 มิลลิลิตร ต้มจนสุก ทานกุ้งกินเหล้า วันละ 1 ครั้ง 7 วันเป็นคอร์สหนึ่ง หรือใช้เนื้อกุ้ง 100 กรัม ผสมกับผงเมล็ดยี่หร่า 30 กรัม บดเป็นลูกกลอน วันละ 2 ครั้ง ทานด้วยเหล้าขาว 5 กรัม หรือกินกุ้งก้ามกรามกับผักคะน้า ปริมาณพอเหมาะ ผัดกับน้ำมันและเกลือ หรือใช้กุ้งก้ามกรามสด แช่เหล้าจนตาย แล้วผัดกินก็มีผลดี
|