농가의 사보(사보) 가을겨울 보양식

겨울이 되면 입, 코, 피부 등 여러 부위가 건조함을 느끼게 된다. 다음 4종류의 음식은 가을겨울 보양의 보물로, 보양과 동시에 수분을 공급해주는 효과가 있다.
대추: 가을겨울에는 대추를 먼저 보양 식품으로 선택할 수 있다. 대추는 음을 보충하고 건조함을 완화하며 폐를 보하고 기를 보하는 청보식품이다. 은이, 백합, 산약과 함께 끓여 먹으면 더 좋은 효과를 얻을 수 있다.
배추: 비타민 C 함량은 토마토의 3.5배, 칼슘 함량은 오이의 2배에 달한다. 또한 마르코나 망간 등의 미세 영양소도 다량 포함되어 있으며, 이는 인체에서 효소, 호르몬 등 활성 물질을 생성하는 데 필수적인 원료이며, 물질 대사를 촉진시켜 가을겨울에 이상적인 식단이다.
고구마: 특히 황색 고구마는 인체에 많은 점액 단백질, 당분, 비타민 A와 비타민 C를 공급하므로, 기력을 보충하고, 위장을 튼튼하게 하며, 신장의 음기를 강화하고 위장을 조절하며, 위를 따뜻하게 하고 폐를 보하는 효과가 있다. 따라서 자주 고구마를 섭취하면 간과 신장의 결합 조직 위축을 예방할 수 있다.
연근: 다양한 영양소를 포함하고 있으며, 전분, 단백질, 비타민 C 등이 들어 있다. 생으로 먹으면 혈을 차갑게 하고 혈전을 풀어주며, 익혀 먹으면 마음과 위를 보강하고, 음을 보충하며 혈을 보하는 기능이 있다. 연근을 육류와 함께 끓여 먹으면 위장 기능이 약한 사람에게 도움이 된다.