Teh Lalat: Rahsia Teh yang Buat Orang Tak Percaya

Di kawasan pergunungan sempadan antara Hunan, Guangxi dan Guizhou, gunung-gunung tinggi, hutan yang subur, sungai-sungai mengalir di sekeliling, pemandangan indah. Di sana terdapat banyak hasil tempatan, termasuk salah satunya ialah "teh lalat" yang unik, bukan teh sebenar, tetapi mempunyai sejarah berabad-abad. Teh lalat terbuat daripada kotoran serangga seperti ulat kayu dan ulat beras yang dikeringkan. Daun kayu huangxiang yang harum menarik ulat kayu untuk bertelur di atas daun, anak ulat makan daun dan kotorannya tinggal di batang pokok. Penduduk tempatan mengumpul kotoran kering, menjalani proses khas, menghasilkan teh lalat yang berbutir bulat, berkilat dan berwarna emas kecoklatan. Apabila diseduh, baunya harum, minum beberapa teguk, rasanya lembut dan manis, menyegarkan jiwa dan membuat hati teringat-ingat.
Teh lalat bukan sahaja minuman penyejuk dan pengering, tetapi juga mempunyai nilai ubat dan faedah kesihatan. Menurut analisis farmakologi, teh lalat mengandungi protein kasar, karbohidrat kompleks, tanin, kafein dan pelbagai vitamin, yang tidak jauh berbeza dengan teh berkualiti tinggi. Yang istimewa ialah teh lalat juga mengandungi flavonoid, hormon serangga, prothrombin dan pelbagai unsur surih. Mengambil teh lalat secara sederhana dapat membantu menenangkan minda, menyejukkan badan, menyingkirkan racun, mengekang pendarahan, menurunkan tekanan darah dan lemak, serta menyihatkan limpa dan perut. Ia memberi kesan nyata terhadap gangguan pencernaan, perdarahan hidung, wasir, pendarahan gusi dan bisul, serta membantu mencegah hipertensi, kolesterol tinggi dan penyakit jantung koronari. JI Nan