ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ผู้สูงอายุหากเลือกอาหารที่ช่วยเสริมพลังหยาง ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ กระตุ้นการทำงานของร่างกาย จะช่วยบรรเทาอาการกลัวหนาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์ที่มีผลต้านความหนาวเย็นดีที่สุด ได้แก่ เนื้อสุนัข เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อไก่ตัวผู้ เนื้อเป็ด เนื้อปลาแซลมอน เนื้อปลาหมึก เนื้อปลาช่อน ซึ่งมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันสูง ให้พลังงานมาก ช่วยบำรุงไต กระตุ้นหยาง อบอุ่นร่างกาย บำรุงเลือด
ผักราก: งานวิจัยพบว่า ผู้สูงอายุกลัวหนาว อาจเกิดจากขาดแร่ธาตุในร่างกาย ผักราก เช่น แครอท มันเทศ ผักกาด ผักกาดขาว หน่อไม้ ดอกกะหล่ำ หัวหอม มันฝรั่ง ฯลฯ มีแร่ธาตุจำนวนมาก ควรนำมาผสมกับอาหารเนื้อสัตว์ที่ต้านความหนาวเย็น
อาหารที่มีเหล็ก: ผู้สูงอายุที่มีภาวะโลหิตจางจากขาดเหล็ก มักกลัวหนาว จึงควรกินอาหารที่มีเหล็ก เช่น เลือดสัตว์ ไข่แดง หัวม้า ตับหมู ไตวัว ลิ้นแกะ ถั่วเหลือง งา ถั่วเหลืองต้ม หัวเชื้อเห็ดดำ ฯลฯ
อาหารที่มีไอโอดีน: ต่อมไทรอยด์ในร่างกายหลั่งฮอร์โมนที่เรียกว่า ไทรอยด์โซน ซึ่งมีผลกระตุ้นการสร้างความร้อน ซึ่งไทรอยด์โซนประกอบด้วย ไอโอดีน และไทโรซีน ไทโรซีนสามารถสร้างได้เองในร่างกาย แต่ไอโอดีนต้องได้รับจากภายนอก อาหารที่มีไอโอดีนสูง เช่น สาหร่าย สาหร่ายสีม่วง หอย หอยนางรม ปลาแซลมอน ผักโขม ปลา ฯลฯ ควรเลือกบริโภค
| 