กินพริกมีเหตุผล ป้องกันความแก่ได้

ข่าวจากสำนักข่าวซินหัว รายงานเมื่อไม่นานมานี้ว่า นักวิจัยพบว่า พริกมีวิตามินซี วิตามินเอ และโปรตีนสูง ทานพริกบ่อยๆ ช่วยชะลอวัยของร่างกายได้
มาร์ตา เพเนีย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากสถาบันความปลอดภัยทางสังคมเม็กซิโก กล่าวว่า การศึกษาพบว่า พริกมีฤทธิ์ป้องกันการแข็งตัวของเลือด ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ป้องกันโรคหัวใจ พริกยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดระดับคอเลสเตอรอล รักษาไข้หวัดได้
ในบางประเทศ ผู้คนกินพริกเพื่อป้องกัน寄生虫 เช่น คนอเมริกาในยุคก่อนการอาณานิคม ใช้พริกฆ่าพยาธิ หนอนตัวกลม หรือพยาธิที่ทำให้เกิดโรคในร่างกาย เพราะความร้อนและรสเผ็ดที่เกิดจากพริกในร่างกายเป็นศัตรูของพยาธิเหล่านี้
อย่างไรก็ตาม เพเนีย กล่าวว่า การกินพริกมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย