지금은 매운 음식이 북부인의 식사에서 빼놓을 수 없는 맛이 되었다. 거리의 쓰촨 요리집이나 태국 요리 등 대부분의 음식에 어느 정도 매운 맛이 있다. 그러나 전문가는 북부인이 매운 음식을 먹을 경우 눈에 해가 될 수 있다고 경고한다.
체질에 따라 매운 음식 섭취는 달라야 한다. 남북의 기후 차이로 인해 인체의 체질도 다르다. 예를 들어 북부인의 소화 기능은 강하고, 남부인의 소화 기능은 약하다. 중국 중의연구원 광안문병원 심신의학과 주임박사 Zhao Zhi Fu에 따르면, 북부인은 체내는 뜨겁고 체외는 차가우며, 남부인은 체내는 차가우고 체외는 뜨겁다. 눈에 대해선 체내의 열이 더해지는 것을 가장 싫어한다. 따라서 무분별하게 매운 음식을 먹으면 눈에 직접 손상을 줄 수 있다. 우선 눈에 타는 듯한 느낌이 들며, 눈의 혈관이 부풀어 오르면서 시야가 흐려진다. 장기간 매운 음식의 자극을 받으면 결막염, 망막 동맥경화, 건조한 눈, 시력 저하 등 노화 관련 질환이 조기에 발생할 수 있다. 그렇다면 어떤 사람은 매운 음식을 먹으면 안 될까? 조 박사는 얼굴이 붉고 귀가 따갑고, 변비, 소변이 짙은 노란색, 눈이 붉은 사람은 매운 음식을 먹지 말 것을 권한다. 성격이 급한 사람도 매운 음식을 피해야 한다. 남부에서 북부로 온 사람들은 북부의 기후와 환경 변화로 인해 체질이 점차 변화하므로, 매운 음식 섭취 습관도 바꿔야 한다.
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