北方人は辛い物を食べると目を傷つける可能性あり

現在、辛さは北方人の食事に欠かせない味覚となっている。街中の四川料理店やタイ料理など、どれも不同程度の辛さを持っている。しかし専門家は、北方人が辛い物を食べると目を傷つける可能性があると警告している。

体質によって辛さの摂取は異なる
南と北の気候の違いにより、人体の体質にも差が生じる。例えば、北方人の腸管機能は強く、南方人の腸管機能は弱い。中国中医研究院広安門病院心身医学科主任趙志付博士によると、北方人は「体内熱、体外涼」、南方人は「体内涼、体外熱」という体質である。目に最も危険なのは「体内熱にさらに熱を加える」ことである。
したがって、無節制に辛い物を食べると、直接目を傷つける可能性がある。まず、目の焼けたような感じがし、眼球の血管が充血して視界がぼやける。長期にわたり辛辣な刺激を受けると、結膜炎、網膜動脈硬化、乾眼症、視力低下といった高齢者の病気が早期に発症する可能性がある。
では、どのような人が辛い物を食べるべきではないのか？
趙博士は、「顔が赤くなり、耳が赤くなり、便秘、小便が黄色くなる、目が充血する人」は辛い物を避けるべきだと注意喚起している。また、性格が荒い人も辛い物を食べるべきではない。南方から北方に移住した人は、北方の気候や環境の変化により体質が徐々に変わるので、辛い物の習慣も変えなければならない。