Trà xanh thêm đường phèn giảm viêm họng

Trang web tin tức "TV Taiwan" gần đây đưa tin, "trà xanh thêm đường phèn" có thể hiệu quả làm dịu các triệu chứng do viêm họng gây ra. Việc kết hợp này có cơ sở y học gì không?
Theo y học cổ truyền Trung Hoa, nguyên nhân chính gây viêm họng chủ yếu là do âm hư phế thận, hỏa âm vượng, hỏa hư lên trên hoặc ngoại cảm phong nhiệt, nhiệt độc tổn thương họng. Trà xanh tính lạnh, có tác dụng sinh tân chỉ khát, thanh nhiệt giải độc; đường phèn tính bình hơi lạnh, có công dụng bổ trung ích khí, dưỡng âm nhuận phổi, chỉ khái hóa đàm. Ngoài ra, đường phèn thường được thêm vào bài thuốc Đông y để dẫn dược hiệu. Khi uống kết hợp hai thứ này, có thể phát huy tối đa công năng thanh nhiệt giải độc của trà xanh, giảm đau họng, đồng thời phát huy tác dụng dưỡng âm nhuận phổi, sinh tân, cải thiện cảm giác khô rát và khó chịu tại vùng họng. Hơn nữa, trong tất cả các loại đường, đường phèn có tác dụng bồi bổ mạnh nhất, khả năng bổ dưỡng giúp tăng cường miễn dịch cơ thể, từ đó nâng cao khả năng chống lại viêm họng ở mức cơ bản. Vì vậy, người bị viêm họng cấp và mạn tính có thể thử thêm một chút đường phèn khi uống trà xanh. Tuy nhiên, để tránh làm tăng đường huyết, người mắc bệnh tiểu đường nên kiêng dùng.
Ngoài việc thường xuyên uống trà xanh đường phèn, người bị viêm họng cần chú ý một số điểm sau trong chế độ ăn hàng ngày:
Thứ nhất, nên ưu tiên thực phẩm tính mát và trung bình, hạn chế hoặc không ăn các thực phẩm kích thích như tỏi, ớt, rượu trắng. Bởi vì những thực phẩm này dễ gây hoặc làm nặng thêm tình trạng sung huyết niêm mạc, điều này chẳng khác nào đổ dầu vào lửa đối với họng.
Thứ hai, nên ăn nhiều rau củ, trái cây tươi có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân như lê, củ cải đường, dưa hấu, củ cải, bí đao, quả sung, củ sắn, củ sen, bí ngô, chuối, bách hợp, v.v.
Thứ ba, tăng lượng protein vừa phải để nâng cao miễn dịch cơ thể. Mức độ miễn dịch cơ thể trực tiếp liên quan đến tái phát viêm họng, vì vậy người bệnh nên tăng lượng thức ăn giàu protein chất lượng tốt như cá, tôm, thịt, sữa. Khi bổ sung protein cần lưu ý ăn ít thịt dê, thịt chó – những thực phẩm quá nóng, nếu không sẽ dễ làm nặng thêm các triệu chứng họng khó chịu.