Sup Kacang Merah Ikan Keli "Makan"

[ Bahan ] Kacang merah 50 gram, kulit nipis, chili, buah kayu manis masing-masing 6 gram, ikan keli hidup 1000 gram, bawang besar, halia, lada hitam, garam, kaldu ayam secukupnya.
[ Cara menggunakan ] Buang sisik, insang dan isi perut ikan, cuci bersih, masukkan kacang merah, kulit nipis, chili, buah kayu manis yang telah dibersihkan ke dalam perut ikan, letakkan dalam mangkuk, tambahkan halia, bawang besar, lada hitam, garam, tuangkan kaldu, kukus selama 1 jam 30 minit. Sambil itu, rebus sedikit serai atau sayur hijau dengan kaldu, masukkan ke dalam kaldu ikan untuk dimakan.
[ Cara penggunaan ] Setiap hari 2 kali, makan ikan dan minum kaldu.
[ Kegunaan ] Menguatkan limpa dan menetralisasi racun, mengurangkan cecair badan dan menghilangkan pembengkakan. Sesuai untuk edema diabetes melitus, kaki bengkak, kencing kerap, dan lain-lain.
[ Catatan ] Ikan keli mempunyai rasa manis dan sifat sejuk, dapat mengurangkan cecair badan, menghilangkan pembengkakan, mengurangkan angin, menghilangkan dahaga dan menyebabkan susu. Ia merupakan sumber protein tinggi, fosforus tinggi dan kalsium tinggi. Kacang merah mempunyai rasa manis dan asam, sifat sejuk, dapat mengurangkan cecair badan, menghilangkan lembapan, menyembuhkan darah dan mengeluarkan nanah, menghilangkan pembengkakan dan toksik. Kulit nipis dan buah kayu manis mempunyai aroma harum, dapat menghilangkan bau amis ikan. Sup ikan keli dan kacang merah ini mempunyai rasa sedap, bernutrisi tinggi, tiada kesan sampingan, merupakan makanan terbaik untuk orang yang lemah hati dan ginjal.