Telur Cincin dengan Goji Berry dan Mocuku

[ Bahan] Telur 4 butir, biji goji 10 gram, kacang tanah 30 gram, daging babi kurus 50 gram, madu 10 gram, garam halus, tepung kanji, monosodium glutamat secukupnya.
[Cara Pembuatan] Cuci bersih goji berry, rendam sebentar dalam air mendidih; cuci madu, rebus hingga matang, lalu potong halus; goreng kacang tanah hingga renyah; potong daging babi menjadi kubus; kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam, aduk rata, kukus di atas air hingga matang, dinginkan, lalu potong menjadi butiran. Panaskan wajan dengan api besar, tambahkan minyak kedelai, tumis daging babi hingga matang, lalu masukkan butiran telur, goji berry, bubuk madu, aduk rata, tambahkan garam, tepung kanji untuk mengental, tambahkan monosodium glutamat untuk rasa, sajikan di piring, taburi kacang tanah renyah.
[Cara Penggunaan] Dimakan sebagai lauk, setiap hari 2 kali.
[Khasiat] Mengisi hati dan ginjal, memperkuat tubuh dan memperjelas penglihatan. Cocok untuk hepatitis kronis, sirosis hati tahap awal.
[Komentar] Madu mengharmoniskan yin, goji berry menguatkan yang, kedua bahan ini saling melengkapi untuk mengatur keseimbangan yin dan yang, tidak terlalu hangat atau dingin, efeknya cukup seimbang. Telur dan daging babi mengandung sedikit lemak, kaya protein, cocok dikonsumsi oleh penderita gangguan hati. Hidangan ini bernilai gizi tinggi, enak, dan bermanfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi rutin.