Cháo Lộc giác giáp

[Nguyên liệu] Lộc giác giáp 20 gram, Câu kỷ tử 30 gram, gạo tẻ 100 gram.
[Cách chế] Trước tiên nấu gạo và câu kỷ tử thành cháo, sau đó cho Lộc giác giáp vào, đun cho tan, nấu thêm 2–3 lần sôi là được.
[Cách dùng] Sáng sớm bụng đói, dùng cháo thay cơm, có thể thêm chút đường để điều vị. Một liệu trình kéo dài 15 ngày.
[Công dụng] Bổ can thận, ích tinh huyết, chủ yếu dùng để phòng và điều trị xơ cứng động mạch não.
[Ghi chú] Lộc giác giáp là khối giáp được đun nấu từ sừng hươu, có chức năng bổ huyết, ích tinh. Theo "Bản thảo huilán" gọi nó là "thượng dược bổ dương, bổ huyết, sinh tinh thần". Y học hiện đại cho rằng nó có thể "bổ não, cường tâm". Câu kỷ tử có tác dụng bổ thận, dưỡng can, ích tinh, theo "Thực liệu bản thảo" nói rằng nó "cứng gân, chống lão hóa, bổ gân cốt, ích người, trừ hư lao". Hiện đại nghiên cứu chứng minh câu kỷ tử có tác dụng chống lão hóa, chống xơ cứng động mạch và giảm mỡ máu. Khi kết hợp với gạo tẻ, có thể bổ tỳ, dưỡng vị, bảo vệ dạ dày.