Sup Tiga Ikan Sari Jiwa

[ Bahan-bahan ] Ziziphus jujube 10 gram, tai zi shen 10 gram, telur 3 biji, ham, jamur shiitake, garam, arak putih, bawang putih, MSG, minyak wijen secukupnya.
[ Cara-cara ] Rebus ziziphus jujube dan tai zi shen untuk mengambil air rebusan; rebus telur hingga masak, keluarkan kulit dan kuning telur, potong putih telur menjadi serat, jamur shiitake dan ham dipotong halus; didihkan air dalam kuali, masukkan serat ham dan jamur shiitake, rebus selama 10 minit, kemudian masukkan putih telur dan air herba, campurkan bahan-bahan lain, rebus hingga matang, tambah kanji, tuangkan minyak wijen.
[ Penggunaan ] Makan pagi dan petang pada waktu perut kosong.
[ Kegunaan ] Menenangkan jiwa, menguatkan hati, menguatkan limpa.
[ Indikasi ] Untuk orang yang lemah, kurang selera makan, sukar mencerna, susah tidur dan mimpi banyak.
[ Ulasan ] Ziziphus jujube menenangkan jiwa, menguatkan hati dan limpa; tai zi shen menguatkan paru-paru dan limpa, menguatkan qi dan menghasilkan cairan tubuh; putih telur menghilangkan toksik, membersihkan panas, menghilangkan iritasi tenggorok; ham menguatkan limpa dan perut, menghasilkan cairan tubuh dan darah; jamur shiitake menguatkan qi perut, memperkuat badan dan jantung.