Sup Usus Babi

[ Bahan ] Usus babi besar 250 gram, jamur taiwan 15 gram, teripang basah 120 gram.
[ Pembuatan ] Rendam jamur taiwan hingga mengembang, cuci bersih; cuci teripang basah, potong tipis-tipis; usus babi gosok dengan garam kasar satu sendok makan hingga bersih, rendam sebentar dalam air mendidih, lalu bilas dengan air dingin, potong-potong. Masukkan semua bahan ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, lalu rebus dengan api kecil selama 1-2 jam, tambahkan garam sesuai selera. Konsumsi sup dan daging sesuai kebutuhan.
[ Khasiat ] Melembabkan dan mengisi darah, menyejukkan darah dan menghentikan diare.
[ Indikasi ] Kanker usus yang disebabkan oleh kekurangan darah dan yin, panas merusak jalur usus, gejala seperti diare berdarah, nyeri perut samar, haus dan ingin minum.
[ Catatan ] Resep ini berasal dari "Yao Xing Kao" (Kajian Sifat Obat), yaitu "Tang Soup Jamur Taiwani". Jamur taiwan memiliki rasa manis dan sifat netral, berfungsi melembabkan dan menghilangkan kekeringan, menyejukkan darah dan menghentikan diare. Teripang memiliki rasa manis dan asin, bersifat hangat, berfungsi melembabkan usus, memperkuat ginjal, mengisi darah dan nutrisi. Usus babi memiliki rasa manis dan sifat netral, berfungsi melembabkan dan memperkuat usus. Gabungan ketiganya membentuk sup yang memiliki efek memperkuat usus, mengisi darah, menyejukkan darah dan menghentikan diare.