Súp đậu hà lan sữa

[Nguyên liệu] Đậu hà lan đá 60 gram, sữa 200 ml, đường trắng vừa đủ.
[Cách chế biến]
1. Lột bỏ vỏ cứng của đậu hà lan đá, xay thành bột, dùng một ít nước lạnh hòa thành hồ;
2. Đun sữa, cho đường trắng vào, khi sôi thì từ từ rót từ từ hồ đậu hà lan vào.
[Cách dùng] Vừa đun vừa khuấy đều, đun đến khi chín là được, ăn tùy lượng.
[Công dụng] Kiện tỳ ích vị, bổ hư dưỡng thần.
[Chỉ định] Người mắc ung thư dạ dày và các loại ung thư khác trong giai đoạn hóa trị hoặc sau điều trị, nếu có biểu hiện khí hư dạ dày, hoặc có triệu chứng như lo lắng, buồn nôn, chóng mặt, mắt mờ.
[Ghi chú] Đậu hà lan vị ngọt bình, bổ tâm tỳ, vị chát cố tinh chỉ tả, dùng để chữa chứng hư tổn tỳ thận không ổn định, công hiệu gần giống hạt sen, đồng thời có tác dụng dưỡng tâm an thần.