蓮子奶糊

[原料]石蓮子60克，牛奶200毫升，白糖適量。
[制法]
1. 將石蓮子去硬殼，磨粉，用少量清水調成糊狀；
2. 煮牛奶，放入白糖，將沸時慢慢倒入蓮子水糊。
[用法] 並不斷攪拌，煮熟即可，隨量食用。
[功效] 健脾益胃，補虛養神。
[主治] 胃癌以及其他癌腫化療期間和治療後胃氣虛弱者，或有心煩欲嘔、頭暈目眩等症者。
[按語] 蓮子甘平益心脾，味澀固精止瀉，用治脾腎虛損不固，功近芡實，兼有養心安神之功。