연자우유묵

[재료] 돌연자 60g, 우유 200ml, 설탕 적당량.
[조리법]
1. 돌연자를 딱딱한 껍질에서 벗기고 분말로 만들며, 적당량의 물로 묽은 반죽을 만든다;
2. 우유를 끓이고 설탕을 넣으며, 끓기 시작할 때 서서히 연자 반죽을 붓는다.
[용법] 계속 저어가며 끓여 익히면 된다. 필요에 따라 섭취한다.
[효능] 비를 강화하고 위를 보충하며, 몸을 회복하고 신경을 안정시킨다.
[주치] 위암 및 기타 암종 화학요법 기간과 치료 후 위기능이 약해진 경우, 또는 불안, 메스꺼움, 어지러움 등의 증상이 있는 경우.
[비고] 연자는 달고 평온하여 마음과 비를 보충하며, 맛이 쓰고 정기를 고정시키며 설사를 멈추는 작용이 있다. 비와 신장의 기능이 약해져 정기가 고정되지 않을 때 사용되며, 첨실과 유사한 효과가 있고, 동시에 마음을 안정시키는 기능이 있다.