천피목향조기

[재료] 천피 3g, 목향 3g, 통살 돼지고기 200g.
[조리법] 먼저 천피와 목향을 볶아 바싹 건조하게 한 후 분말로 만들어 두고, 팬에 소량의 기름을 넣고 살짝 데우고 돼지고기 조각을 넣어 짧게 볶은 후 적당한 물을 넣어 익힐 때까지 끓인다. 익을 때 천피와 목향 분말, 소금을 넣고 잘 저어준다.
[복용법] 고기와 국물을 함께 먹으며 식사와 함께 섭취한다.
[기능] 간을 풀어주고 우울감을 해소하며 통증을 완화한다.
[주치] 기운이 막혀 생긴 임신 중 복통에 적합하다.
[비고] 천피에는 휘발성 유황과 오렌지글루코시드가 포함되어 있으며, 소화관에 온화한 자극 작용을 하여 위장의 가스 배출을 도와주고 위액 분비를 증가시키며, 기도 점막을 자극하여 분비물 증가를 유도함으로써 기침과 호흡곤란 완화 및 항염 작용을 한다.