신장보양 치열팔보오리

[원료] 흰 오리 1마리(약 1500그램), 검은깨, 호두, 송이, 물에 불린 연꽃씨, 전초, 대추, 팥알 각각 20그램, 현미 적당량, 소금, 황주, 조미료 각각 적당량.
[조리법] 흰 오리를 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 검은깨, 호두, 송이, 물에 불린 연꽃씨, 전초, 대추, 팥알을 오리 배 속에 채워 넣고, 현미까지 가득 채운 후 실로 배를 꿰매어 냄비에 넣고 소금, 황주, 조미료, 물을 넣어 뚜껑을 닫고 찐다. 먹기 전 실을 떼어내면 섭취 가능하다.
[용법] 식사와 함께 자주 섭취한다.
[효능] 오리고기는 음을 보충하고 기를 보완하며, 검은깨, 호두, 송이, 연꽃씨, 전초, 대추, 팥알, 현미는 모두 비장과 신장을 평온하게 보충하는 성질을 지닌다. 자주 섭취하면 신장을 강화하고 비장을 보완하며 치열을 튼튼하게 한다. 특히 기력이 약하고 체중 감소, 잇몸 위축이 있는 사람에게 적합하다.
[비고] 본 약식은 '중의 영양학'에서 나왔다. 본 처방은 어린이의 치열 보강에 흔히 사용되는 좋은 방이다.