Cháo xương cừu

[Nguyên liệu] Xương cừu khoảng 1000 gram, Gạo tẻ 100 gram, Muối hạt, Gừng, Hành trắng mỗi thứ vừa đủ.
[Cách làm] Trước tiên đập vụn xương cừu, thêm nước sắc lấy nước, dùng nước này để nấu cháo cùng gạo, khi cháo gần chín thì cho muối hạt, gừng, hành trắng vào, đun nhỏ lửa thêm 2–3 lần sôi là được.
[Cách dùng] Ăn nóng khi bụng đói. Mỗi đợt dùng 10–15 ngày. Nên dùng vào mùa thu đông.
[Công dụng] Bổ khí thận, cường gân cốt, kiện tỳ vị. Phù hợp với các chứng giảm tiểu cầu xuất huyết, thiếu máu ác tính tái sinh.
[Ghi chú] Gạo tẻ là phần hạt của giống lúa tẻ, còn gọi là gạo trắng. Vị ngọt nhạt, tính bình hòa, ăn hàng ngày, ăn mãi không chán, là thực phẩm bổ dưỡng số một trên thế giới.
[Lưu ý kiêng kỵ] Trong thời gian cảm sốt, nên ngừng dùng