밀饯산자

[재료]생산자 500g, 꿀 250g.
[만들기]생산자를 깨끗이 씻어 꼬리와 핵을 제거한 후 알루미늄 냄비에 물을 적당량 넣고 삶아 7성 정도로 익히고 물이 거의 마르기 전에 꿀을 넣어 소火로 다시 익혀 국물을 줄인다. 식힌 후 병이나 항아리에 보관하여 사용한다.
[사용법]매번 20g을 물에 녹여 하루 3회 복용한다.
[효능]위를 열고 식욕을 돕며 혈액 순환을 개선하고 혈전을 제거한다. 관상동맥 심장병 및 고기 섭취 후 소화 불량, 설사에 효과적이다.
[평론]실험 결과 산자는 콜레스테롤 저하 작용이 있음을 입증했으며, 관상동맥 심장병 환자에게는 콜레스테롤 감소 및 통증 완화에 도움을 준다. 산자는 강력한 항균 작용이 있어 이질과 설사에 효과적이다. 본 처방은 공복 시 섭취하지 않는 것이 좋으며, 위산 과다인 사람은 콜레스테롤 수치가 높더라도 주의해서 섭취해야 한다. 임신부는 과도하게 섭취하면 안 된다.