Cháo vịt

[Nguyên liệu] Vịt trống đầu xanh một con, gạo tẻ 50 gram, hành trắng vừa đủ.
[Cách làm] Làm sạch vịt, bỏ lông và nội tạng, thái nhỏ nấu đến nhừ, sau đó thêm gạo tẻ và hành trắng nấu cháo; hoặc dùng nước hầm vịt nấu cháo, không cho muối, có thể thêm vài giọt rượu nấu để khử mùi tanh.
[Cách dùng] Mỗi ngày 2 lần, ăn lúc bụng đói, ấm nóng. 7 ngày là một liệu trình.
[Tác dụng] Bổ ích tỳ vị, lợi thủy tiêu thũng, bổ âm huyết. Phù hợp với tất cả bệnh nhân bị phù nề.
[Ghi chú] Người có âm hư, tỳ yếu, đại tiện lỏng không nên dùng.