Nasi Jamur Kering dan Gandum Oats

[ Bahan ] 250 gram beras pulut, 50 gram gandum oats mentah, 50 gram jamur kering, 3 keping tahu minyak, separuh mangkuk kacang hijau, minyak dan garam secukupnya.
[ Cara Pembuatan ] Rendam gandum oats mentah hingga lembut; rendam jamur kering dengan air suam, sapukan cecair perencah jamur yang diperoleh, saring dan simpan cecair yang jernih; potong jamur dan tahu minyak kepada kecil-kecil. Campurkan beras pulut, gandum oats, jamur, tahu minyak, cecair perencah jamur ke dalam bekas, campur rata, tambah minyak dan garam, taburkan kacang hijau, kukus hingga masak.
[ Cara Penggunaan ] Gunakan sebagai makanan utama tiga kali sehari, makan selama 15 hari berturut-turut.
[ Kegunaan ] Menguatkan limpa, menghilangkan lembapan, mengatur peredaran udara dan melancarkan dahak.
[ Indikasi ] Makanan biasa untuk pesakit kanser hati.
[ Catatan ] Jamur kering mempunyai rasa manis dan sifat sejuk, merupakan hidangan istimewa yang sedap, memberi kesan menguatkan tenaga, menghilangkan darah tersumbat, melancarkan dahak dan mengatur peredaran udara; gandum oats membantu menguatkan limpa dan menghilangkan lembapan, membersihkan panas dan mengeluarkan nanah. Kedua-duanya merupakan bahan anti-kanser yang hebat.