Sup Anggur Hitam dan Jujube

[ Bahan ] Jamur hitam 20 gram, jujube 20 biji, gula melaka secukup rasa.
[ Cara Pembuatan ] Jamur hitam direndam dalam air suam, dibersihkan, dimasukkan ke dalam mangkuk kecil bersama air, jujube dan gula melaka, kemudian mangkuk diletakkan di atas periuk kukus dan dikukus selama kira-kira 1 jam.
[ Penggunaan ] Makan jamur hitam dan jujube, minum air rebusannya. 2 kali sehari.
[ Kegunaan ] Melembutkan panas dan memulihkan darah. Sesuai untuk pesakit anemia.
[ Ulasan ] Jamur hitam berasa manis, sifatnya seimbang, mempunyai fungsi melembutkan hati, menyuburkan perut, mengaktifkan peredaran darah dan melembapkan badan. Ia kaya dengan bahan yang membantu pembentukan sel darah, dapat digunakan untuk memulihkan darah dan menghentikan pendarahan. Dengan tambahan jujube, kegunaan memulihkan darah dan menjaga darah menjadi lebih kuat.