Kurma Manis Rebus

[ Bahan ] 50 gram kurma kering, 50 gram gula merah, 100 gram kacang tanah.
[ Cara Sediaan ] Rebus kacang tanah sebentar, dinginkan, buang kulitnya, campurkan dengan kurma yang telah direndam dalam air, masukkan ke dalam air rebusan kacang tanah, tambah air biasa secukupnya, rebus perlahan selama kira-kira 30 minit, tambah gula merah, tunggu hingga gula larut, kemudian masak hingga air berkurang.
[ Cara Penggunaan ] Makan tiga kali sehari.
[ Kegunaan ] Menambah qi dan darah. Sesuai untuk anemia postpartum akibat kekurangan nutrisi dan anemia ganas, serta trombositopenia.
[ Catatan ] Kurma dan kacang tanah kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus dan vitamin, dapat merangsang fungsi pembentukan darah di sumsum tulang, boleh menghasilkan darah dan menghentikan pendarahan. Resipi ini hanya menggunakan gula merah, boleh juga digantikan dengan nasi pulut untuk dibuat bubur.