Manisan Jujube dengan Gula Merah

[ Bahan ] Jujube kering 50 gram, gula merah 50 gram, kacang tanah 100 gram.
[Cara Pembuatan] Rebus kacang tanah sebentar, dinginkan, kupas kulitnya, campurkan dengan jujube yang sudah direndam, masukkan ke dalam air rebusan kacang tanah, tambahkan air dingin secukupnya, rebus dengan api kecil selama sekitar setengah jam, tambahkan gula merah, tunggu hingga larut, lalu masak hingga air menyusut.
[Cara Penggunaan] Konsumsi tiga kali sehari.
[Khasiat] Mengisi qi, menghasilkan darah. Cocok untuk anemia pasca persalinan akibat malnutrisi dan anemia ganas, serta trombositopenia.
[Komentar] Jujube dan kacang tanah kaya akan zat besi, kalsium, fosfor, dan vitamin, dapat meningkatkan fungsi sumsum tulang dalam produksi darah, sekaligus menghasilkan darah dan menghentikan perdarahan. Resep ini hanya menggunakan gula merah, namun juga bisa diganti dengan nasi ketan untuk membuat bubur.