แป้งข้าวไข่มุก

[วัตถุดิบ]ข้าวไข่มุกสด 250 กรัม, น้ำตาลทราย适量
[ขั้นตอน]
1. ล้างข้าวไข่มุกให้สะอาด บดให้ละเอียด (ใช้เครื่องปั่น) จนเป็นน้ำข้าว
2. นำน้ำข้าวใส่กระทะน้ำเดือด ต้มพร้อมคนตลอดเวลา ใส่น้ำตาลทรายตามชอบ ต้มจนสุกได้
[วิธีใช้] ทานตามความต้องการได้
[คุณสมบัติ] บำรุงลำไส้และกระเพาะ บำรุงเยื่อหุ้มตับและลำไส้ ช่วยให้ชุ่มชื้น
[อาการที่แนะนำ] มะเร็งทุกชนิด หลังผ่าตัดมะเร็ง หรือระหว่างและหลังการบำบัดด้วยรังสีหรือเคมีบำบัด ผู้ที่มีอาการลำไส้และไตอ่อนแอ อาการแสดงเช่น ร่างกายอ่อนแรง ไม่อยากกินอาหาร ร้อนใน หมดแรง กระหาย ปากแห้ง เป็นต้น
[คำอธิบายเพิ่มเติม] อาหารนี้มีจุดประสงค์หลักในการบำรุงเยื่อหุ้มกระเพาะอาหาร ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน ไนอาซิน ไลซีน กลูตาไธโอน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แป้ง ฯลฯ ซึ่งมีผลลดไขมันในเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันและต้านมะเร็ง น้ำตาลทรายมีผลช่วยกำจัดพิษ ขับปัสสาวะ ช่วยให้ชุ่มชื้น และสมดุลรสชาติ ใช้เป็นอาหารเหนียว ย่อยง่าย สำหรับผู้ที่มีลำไส้อ่อนแอจากมะเร็ง จึงมีผลช่วยบำรุงลำไส้ ช่วยให้ชุ่มชื้น กระตุ้นการสร้างน้ำลาย