Công thức canh dưỡng thận – thực phẩm ngon cho sức khỏe

Về ăn uống, người Trung Quốc có kỹ thuật sâu sắc, nhưng về dinh dưỡng thì đôi khi chúng ta thật sự đã bỏ qua tác dụng bổ dưỡng của chế độ ăn. Thời tiết ngày càng lạnh, chúng ta nên nhớ lại lời dạy của ông cha, kiên trì thực hiện văn hóa dưỡng sinh!
Đối với người Quảng Châu, ga xe lửa Đông Quảng Châu rất quen thuộc, nhưng hiểu biết về “văn hóa dưỡng sinh” thì chưa nhiều. Thực phẩm dưỡng sinh không chỉ giúp thỏa mãn khẩu vị, mà còn chữa bệnh, tăng cường sức khỏe, sống lâu, đạt được hiệu quả tăng cường thể chất, khỏe mạnh, làm đẹp da.
Gần đây may mắn được đi cùng các chuyên gia ẩm thực thưởng thức, quả thật danh bất hư truyền.
Một cổng tròn, đón tiếp những người rất biết thưởng thức. Phía sau cổng là bóng cây xanh rợp, là phong cách yêu thích của nhiều người trẻ. Tại đây tìm phòng riêng đặt trước giống như một cuộc hành trình văn hóa — phòng riêng mang tên các điển cố cổ xưa, nhân viên phục vụ đều rất am hiểu, thậm chí có thể đọc thuộc lòng “Lan Đình Tụ Tự”, “Trường Hận Ca”!
Môi trường như vậy, ăn uống đương nhiên phải rất tinh tế, phần quan trọng nhất là “thực phẩm thuốc bổ”, trong đó không thể không nhắc đến hai món canh tuyệt vời.
Một là “Canh cố thận, khóa dương”
Tên gọi đã cho thấy đây là món dành riêng cho nam giới. “Khóa dương” là một vị thuốc quý, có hiệu quả kỳ diệu, chỉ sinh trưởng ở An Khê, Cam Túc, sống hoang dã trên sa mạc, vùng cát, do đó món canh này có công dụng bổ dương khí, bổ thận ích tinh, ấm cơ lưng, nhuận trơn, cường gân cốt.
Canh dưỡng da, làm đẹp, bổ huyết
Chỉ có canh dành cho nam giới, tất nhiên không thể thiếu món canh yêu thích của phụ nữ — “Canh dưỡng da, làm đẹp, bổ huyết” được thiết kế riêng cho phụ nữ. Món canh này do các vị thuốc bổ ấm như gà ác, vân linh, kỷ tử tạo thành, có công dụng bổ khí huyết, chữa thận hư, ù tai, đau lưng mỏi gối, thiếu máu...
Theo tìm hiểu, thực phẩm dưỡng sinh đã được ghi chép trong sách y học cổ xưa 2000 năm trước “Hoàng Đế Nội Kinh”: “Xuân hạ dưỡng dương, thu đông dưỡng âm”, điều chỉnh theo sự thay đổi của bốn mùa, lựa chọn nguyên liệu động thực vật vừa ăn được vừa có thể dùng làm thuốc, nấu thành món ăn theo yêu cầu đặc biệt của y học Trung Hoa, có thể đạt được mục đích dưỡng sinh bằng ăn uống.
Thời gian quảng cáo: Món ăn dưỡng sinh từ khẩu vị phổ thông đến sản phẩm cao cấp đều mang đến trải nghiệm đẳng cấp năm sao cho thực khách, dù là cháo dưỡng da mềm mại, canh bổ huyết, trà điểm thanh mát, đều khiến người ăn nhớ mãi,回味无穷